Complementos para batidos: 17 poderosas formas de potenciar tus batidos

Todos sabemos que soy muy partidario de echar algunos ingredientes saludables en la batidora y preparar un fresco y refrescante batido verde.

Disfrutar de un desayuno cremoso, sabroso y repleto de nutrientes es una gran manera de empezar el día.

Pero después de un tiempo, puede resultar repetitivo. Empiezas a establecer una rutina y puede que te encuentres mezclando el mismo conjunto de batidos una y otra vez.

Claro, añadir algunas verduras diferentes y una fruta nueva o dos puede ayudar a añadir un poco de variedad, pero hay un montón de complementos saludables para los batidos que pueden llevarlos al siguiente nivel. Y no sólo son saludables, son deliciosos.

Así que si estás buscando cosas para poner en los batidos además de la fruta, te tengo cubierto.

Desde semillas para añadir a los batidos a las bayas y más allá, estas 17 adiciones a los batidos son la manera perfecta de mezclarlos.

17 maneras de mejorar tu batido

1. Maca

Derivada de una planta nativa de Perú, este antiguo superalimento es un adaptógeno que fortalece la capacidad de tu cuerpo para hacer frente al estrés y la ansiedad. La maca también puede ayudar a equilibrar las hormonas, aumentar el deseo sexual y mantener la densidad ósea.

La maca en polvo está disponible en formas gelatinizadas y no gelatinizadas. Recomiendo la maca gelatinizada, que se hierve y se presuriza para eliminar el contenido de almidón, por lo que es más fácil de digerir con un perfil de nutrientes más concentrado.

Sólo espolvoree entre una cucharadita y una cucharada de polvo de raíz de maca en su batido y verá los beneficios en poco tiempo. Acompáñalo con chocolate o cacao para realzar el sabor de este sabroso ingrediente.

Prueba esta receta de batido verde Maca Madness de Dishing up the Dirt.

2. Polvo de verduras

Añadir una cucharada de polvo de verduras a tu batido diario es una de las maneras más fáciles de obtener unas cuantas raciones extra de verduras, alcalinizar tu sistema y aumentar los niveles de energía.

Busca una mezcla que se procese a partir del jugo de la planta para obtener la mayor cantidad de nutrientes por tu dinero. Añade una o dos cucharadas a tu próximo batido verde y disfrútalo.

Echa un vistazo a estas 11 recetas de batidos verdes de Yuri Elkaim.

3. Semillas de cáñamo

Ricas en ácidos grasos esenciales y repletas de proteínas de alta calidad, las semillas de cáñamo (o corazones de cáñamo) son una gran adición a cualquier batido. También favorecen la digestión al aportar fibra y contienen una buena cantidad de vitamina E, potasio y fósforo.

Pruébalas: añade una o dos cucharadas a la batidora para obtener un delicioso crujido y algunos nutrientes adicionales.

Prueba esta receta de batido de plátano, pera y semillas de cáñamo de The Full Helping.

4. Polen de abeja

Como uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza, el polen de abeja es un ingrediente increíble que puede beneficiar a todo tu cuerpo. Este superalimento tiene potentes propiedades antibacterianas y antivirales que pueden poner en marcha el sistema inmunológico, aliviar la inflamación y aliviar las alergias.

Después de que te hayas asegurado de que eres capaz de tolerar el polen de abeja, de 1 a 2 cucharaditas colmadas al día es un buen punto de partida para ver el mayor beneficio.

Prueba esta receta de batido de plátano PBee & de In My Bowl.

5. Polvo de mezquite

Este sabroso superalimento se utiliza a menudo como edulcorante natural debido a su bajo índice glucémico, que ayuda a mantener el azúcar en sangre estable. Además, está repleto de calcio y potasio que contribuyen a la salud de los huesos y la presión arterial.

Mezcla una cucharada con tu batido para añadir un toque de dulzura y un poco más de nutrición.

Prueba este batido de vainilla, plátano y mezquite de Chelsea’s Healthy Kitchen.

6. Lúcuma en polvo

Además de satisfacer a los golosos, la lúcuma aporta toda una serie de beneficios para la salud. Producida a partir de una fruta cultivada en Perú, la lúcuma en polvo tiene un sabor dulce parecido al del arce y contiene potentes antioxidantes que pueden prevenir el daño celular y reducir la inflamación.

Una cucharada de lúcuma es la forma perfecta de endulzar un batido verde sin añadir cantidades masivas de azúcar o calorías.

Prueba este batido de plátano y nueces con lúcuma de Pralines and Greens.

7. Chaga

También conocido como el «Rey de las setas medicinales», el chaga es famoso por sus propiedades curativas. Este hongo se ha utilizado durante siglos como medicina popular para reducir la inflamación, estimular la inmunidad y proteger el hígado.

Disponible en forma de polvo, una cucharadita al día dará a cualquier batido una mejora nutritiva.

Prueba este batido de superalimentos de Chi Chaga.

8. Cacao Nibs

Hecho con trozos de granos de cacao, esta forma cruda de chocolate es realmente buena para ti (y para tus papilas gustativas).

Una porción de 1 onza elimina el 36 por ciento de tus necesidades diarias de fibra, ayudando a mejorar tu salud digestiva y a mantenerte regular. También está repleto de polifenoles que inhiben la coagulación de la sangre y el daño a las células.

Añade una cucharada a tu batido para añadir un toque de sabor a chocolate y toneladas de nutrientes.

Prueba este Superfood Mint Cacao Nib Green Smoothie de Ambitious Kitchen.

9. Especias

Suplementar tu batido con especias no sólo añade sabor. También puede aumentar los beneficios para la salud de su batido.

La cúrcuma, por ejemplo, puede aliviar la inflamación, mientras que la canela mantiene los niveles de azúcar en sangre estables. El jengibre añade un elemento calmante a su batido y una pizca de chile en polvo aporta una buena dosis de antioxidantes.

Esta es una gran oportunidad para experimentar. Añade una cucharadita de tus especias favoritas y encuentra lo que funciona para ti. Mezcla y combina para crear tu propia y sabrosa creación.

Prueba este batido de zanahoria, jengibre y cúrcuma de Minimalist Baker.

10. Semillas de chía

Diminutas pero poderosas, las semillas de chía lo tienen prácticamente todo. Son ricas en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, proteínas y granos enteros. También están cargadas de fibra, además de muchas vitaminas y minerales. Lo mejor de todo es que las semillas de chía aportan una textura única a cualquier batido.

Incorpora unas cucharadas de semillas de chía a tu batido y mézclalo. Alternativamente, añada las semillas a su batido y déjelas en remojo unos minutos para crear una textura espesa y gelatinosa.

Pruebe este batido de chocolate y chía de Gimme Some Oven.

11. Semillas de lino

Si buscas un ingrediente que te mantenga saciado sin que te pese, las semillas de lino son el camino a seguir. Está repleta de fibra que se desplaza por el tracto gastrointestinal sin ser digerida, aplastando esos antojos de media mañana.

También es una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para apoyar la salud cardiovascular.

Empieza con 2 cucharadas de semillas de lino molidas al día y ve subiendo hasta 3 o 4 cucharadas al día para ver los efectos más beneficiosos.

Prueba este batido verde con espinacas, pera y jengibre de The Kitchn.

12. Acai en polvo

Cultivado a partir de la baya del acai, el acai se encuentra comúnmente en forma de polvo, por lo que es perfecto para añadir a los batidos.

El acai es incluso más alto en antioxidantes que los arándanos, las fresas, los arándanos o las moras. Es especialmente alto en antocianinas, un potente compuesto antioxidante que puede proteger contra las enfermedades crónicas.

El acai suele venir en paquetes, normalmente de unos 100 gramos por ración. Esto hace que sea especialmente conveniente para añadir a su batido, mezclar y disfrutar.

Pruebe este batido verde de arándanos Acai vía Root and Revel.

13. Algas

Añadir algas a tu batido puede sonar un poco extraño, pero en realidad es una de las mejores maneras de aportar algunos nutrientes extra a tu vaso.

La clorela y la espirulina, en particular, son dos tipos de algas que cuentan con algunos beneficios serios para la salud. La clorela es una de las pocas fuentes veganas de B12, mientras que la espirulina contiene más betacaroteno que las zanahorias, más hierro que las espinacas y muchas proteínas adicionales.

Cuando empiece, espolvoree aproximadamente una cucharadita de cualquiera de las dos variedades de algas en su batido. Añade junto a otros ingredientes nutritivos y bebe.

Prueba este batido de espirulina de Carolyn’s Pantry.

14. Cacao en polvo

Buenas noticias para los amantes del chocolate: el cacao está repleto de beneficios para la salud, lo que te da la excusa perfecta para disfrutar de este sabroso superalimento en tu batido. Con un montón de antioxidantes, además de minerales esenciales como el calcio, el magnesio y el hierro, este es un ingrediente con el que puedes sentirte bien al añadirlo a tu batido.

Ten en cuenta que el cacao es diferente al cacao; el cacao es chocolate crudo, mientras que el cacao ha sido procesado y no tiene los mismos beneficios para la salud.

Lo más común es encontrarlo en polvo, una o dos onzas de cacao son suficientes para añadir algo de sabor y nutrientes a tu batido.

Prueba este batido Chock-Full Chocolate Surprise de The Blender Girl.

15. Camu Camu

La próxima vez que empieces a resfriarte y sientas que se acerca un catarro, este es el ingrediente del que querrás abastecerte. Es conocido por sus propiedades para fortalecer el sistema inmunológico, sus poderes antioxidantes y su gran contenido de vitamina C.

El camu camu en polvo es muy fácil de poner en la licuadora e incorporarlo a su batido, dándole un impulso inmunológico. Es conocido por su sabor ácido y funciona bien con los cítricos, como las naranjas.

Prueba este batido de camu camu de naranja de Green Blender.

16. Alimentos ricos en clorofila

Conocida como el pigmento que da a las plantas su vibrante tono verde, la clorofila también puede combatir infecciones y actuar como desodorante natural. Incluso se ha demostrado que controla el hambre y acelera la curación.

Aunque la clorofila está disponible en forma de suplemento, también abunda en muchos alimentos. Añadir verduras de hoja oscura, hierbas frescas o algas a su batido puede aumentar eficazmente su contenido de clorofila.

Pruebe esta máquina de batidos verdes de espirulina de The Blender Girl.

17. Bayas de Goji

Estas nutritivas bayas han sido durante mucho tiempo un elemento básico en la medicina tradicional china. Con su impresionante perfil de nutrientes, pueden estimular la función inmunitaria, proteger contra las enfermedades crónicas y mantener estable el azúcar en sangre.

Las bayas de goji secas son fáciles de conseguir y se pueden utilizar tal cual o remojar en agua para rehidratarlas antes de añadirlas a su batido. Combínelas con naranja o jengibre para realzar el sabor y limítese a una cucharada para evitar añadir un exceso de azúcar a su batido.

Pruebe este batido de caqui y bayas de Goji de Fitnessista.

Agregaciones para batidos para ganar

Con esta lista de deliciosas y nutritivas adiciones para batidos, ya está todo listo para empezar a preparar unas cuantas tandas de sabrosos batidos. Incorpora sólo algunos de estos saludables ingredientes a tu rotación semanal de batidos y podrás decir sayonara a la monotonía de los batidos.

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