Cómo cosechar y conservar el té de hoja de frambuesa roja

La hoja de frambuesa roja es una deliciosa hierba con un sabor similar al del té verde. Vea cómo cosechar, deshidratar y preparar el té de hoja de frambuesa.

El té de hoja de frambuesa roja se ha utilizado durante siglos como remedio natural para las afecciones que afectan al útero, como el embarazo, el parto, la menstruación y la menopausia. Vea cómo recoger y conservar su propio té de hojas de frambuesa.

Cuando planté frambuesas (Rubus idaeus) en la propiedad allá por 2010 fue por la deliciosa fruta. Fue años más tarde, mientras investigaba remedios naturales para aliviar mis síntomas menstruales, que descubrí que el té de hojas de frambuesa roja es un remedio natural para las condiciones que involucran al útero, incluyendo el apoyo menstrual y la menopausia (Plantas Medicinales Nativas Americanas).

Las hojas de frambuesa roja también se han utilizado como medicina durante siglos para el embarazo y el parto, como astringente para las irritaciones de la piel, como gárgaras para el dolor de garganta y para la diarrea. El té de hojas de frambuesa no tiene efectos secundarios conocidos ni interacciones con otros medicamentos, pero puede reducir el azúcar en la sangre e impedir la absorción de algunas vitaminas (Healing Herbs A to Z).

No se sabe con exactitud por qué el té de hojas de frambuesa es tan eficaz para la salud del útero. Los herbolarios creen que la presencia de taninos y el alcaloide fragarina, combinados con otros nutrientes, como el calcio, el hierro, el fósforo, el potasio y las vitaminas B, C y E, ayudan a tonificar y relajar los músculos pélvicos y uterinos (Herbal Healing for Women).

Después de investigar, me sentí bastante segura de probar el té de hojas de frambuesa roja para mis molestias menstruales, y tenía mucho acceso a las hojas para cosechar. Después de beber té de frambuesa roja durante varios meses, alivió muchos de mis síntomas, incluyendo el dolor de cabeza, los calambres y el nivel de energía y el mal humor en general durante esa época del mes.

No estaba completamente convencida hasta que le comenté casualmente a Kevin que creía que el té de hojas de frambuesa roja estaba ayudando. Lo siguiente que supe fue que estaba fuera, en el huerto de frambuesas, recogiendo más hojas de frambuesa para que yo las usara. Hmmm….

Cómo cosechar, secar y preparar el té de hojas de frambuesa

Paso 1: Recoger las hojas de frambuesa antes de que la planta florezca

Colectar a media mañana después de que el rocío se haya evaporado y antes de que el sol esté caliente para conservar los aceites y el sabor. Utilice guantes y mangas largas para protegerse de las espinas.

Como la mayoría de las hierbas, una vez que la planta empieza a florecer, las hojas se vuelven amargas. Seleccione hojas jóvenes y sanas que no hayan sido tratadas con productos químicos ni comidas por insectos, y recórtelas de la caña.

Cultivo frambuesas Heritage, una variedad perenne que produce dos cosechas cada temporada, una ligera en julio seguida de una abundante en otoño. Dejo que las cañas comiencen a deshojarse antes de podar el huerto de frambuesas en primavera. Corto las cañas enteras y recorto las hojas jóvenes en un cuenco grande mientras podo.

Paso 2: Secar las hojas de frambuesa

Puedes dejar que las hojas se sequen de forma natural o utilizar un deshidratador para secar las hojas de frambuesa más rápidamente. En primer lugar, lava bien las hojas con agua corriente para eliminar el polvo y los insectos y extiéndelas sobre un paño de cocina para que se evapore parte de la humedad. A continuación, decide cómo vas a secar las hojas de frambuesa:

Deja que las hojas de frambuesa se sequen de forma natural: Extiende las hojas sobre un biombo y deja que se sequen de forma natural, lejos del polvo y la luz del sol. O puede recoger las hojas por sus tallos, atar los extremos y colgarlas para que se sequen. Dependiendo de la humedad, el secado suele tardar entre 1 y 2 semanas.

Utiliza un deshidratador para secar las hojas de frambuesa: La forma más rápida de secar las hojas de frambuesa es utilizando un deshidratador. Extiende las hojas en las rejillas y sécalas a baja temperatura. Compruebe cada 30 minutos hasta que estén completamente secas.

Paso 3: Almacenar las hojas de frambuesa deshidratadas

Puede saber cuando las hojas están secas, aplastando una o dos hojas. Debería desmenuzarse fácilmente. Una vez que las hojas estén secas, guárdelas ligeramente envasadas en un tarro de cristal lejos de la luz solar directa. Intente no aplastarlas para reservar el sabor hasta que esté listo para preparar su té.

Paso 4: Preparación del té de hoja de frambuesa

El té de hoja de frambuesa roja sabe como un té verde suave, pero sin cafeína. Para preparar el té, utilice aproximadamente una cucharadita de hojas de frambuesa secas y trituradas por cada taza de 8 onzas de agua hirviendo. Déjalo reposar durante al menos 5 minutos y bébelo como un té normal.

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Recursos y lecturas adicionales:

• Moerman, Daniel E. Native American Medicinal Plants. Portland, OR: Timber Press, 1998.
• Gladstar, Rosemary. Herbal Healing for Women. New York, NY: Touchstone, 1993.
• Stein, Diane. Healing Herbs A to Z: A Handy Reference to Healing Plants. Berkeley, CA: Ten Speed Press, 2009.
• White, Linda B. y Steven Foster. The Herbal Drugstore. Emmaus, PA: Rodale, 2003.
• Comprar té de hoja de frambuesa de Starwest Botanicals en Amazon.

No soy médico y las declaraciones en este sitio web no han sido evaluadas por la FDA. Se recomienda que consulte a su proveedor de atención médica o herbolario antes de tomar o confiar en cualquier producto a base de hierbas.

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