Blueberry Spinach Smoothie

Este post contiene enlaces de afiliados por los que puedo ganar una comisión (sin coste adicional para ti) si realizas una compra. Como asociada de Amazon gano por las compras que califiquen. Por favor, consulta mi descargo de responsabilidad para más información.

¡Este batido de espinacas con arándanos está lleno de nutrientes y es un delicioso capricho para cualquier momento del día! No contiene lácteos, es vegano y no contiene gluten.

Incorporo un batido a mi dieta casi todos los días, porque es una manera fácil de comer un montón de frutas y verduras!

No como ensaladas de hoja verde muy a menudo, por lo que un batido es la manera perfecta de colar algunas verduras. Las espinacas son una gran opción porque es muy fácil enmascarar el sabor de las espinacas con algo de fruta.

¡Este batido en particular es uno de mis favoritos! Es súper fácil de preparar y te dejará sintiéndote sano y satisfecho.

Ingredientes

*Desplázate hacia abajo hasta el cuadro de la receta para ver las cantidades y las instrucciones.

Espinacas

Arándanos congelados

Plátano congelado

Linaza molida

Leche de almendras (u otra leche vegetal de elección)

Cacao en polvo (opcional)

Beneficios para la salud

Un batido de arándanos y espinacas suena bastante saludable, ¡y este realmente lo es! No hay ingredientes muy procesados aquí. Sólo alimentos saludables, enteros y basados en plantas.

Arándanos

Los arándanos tienen un alto contenido de antioxidantes, ya que las bayas tienen más antioxidantes que cualquier otra fruta o verdura. El Dr. Michael Greger, autor de Cómo no morir recomienda comer una porción de bayas al día. Yo suelo hacerlo añadiendo arándanos a mi batido diario.

Los arándanos tienen muchos beneficios positivos para varios órganos del cuerpo. Aprenda más sobre los beneficios de los arándanos en el sitio web del Dr. Greger, donde también puede encontrar videos sobre cómo los arándanos pueden afectar la función de las arterias, el cerebro y más.

Espinacas

Las espinacas son altas en potasio, magnesio, fibra y más. Se ha relacionado con varios beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la salud ósea, la piel y el cabello. Puedes leer más sobre las espinacas aquí.

Linaza

Este batido incluye una cucharada de linaza molida para mayor nutrición. La linaza molida proporciona algunos ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, proteínas y una cantidad decente de fibra. Puede leer más sobre los beneficios para la salud de la linaza aquí.

Ajustes y sustituciones

• Este batido contiene 15 gramos de espinacas, que es aproximadamente ½ taza. Si quieres añadir más, ¡adelante! Yo suelo añadir un poco más porque soporto bastante bien el sabor de las espinacas, pero mucha gente quiere que las espinacas sean completamente indetectables y 15 gramos de espinacas es la cantidad perfecta para ello
• Si no tienes linaza molida, puedes omitirla, por supuesto, pero también puedes sustituirla por semillas de chía o de cáñamo. Las tres semillas son increíblemente nutritivas y estupendas en los batidos.
• Yo uso leche de almendras para este batido, pero también puedes probar a usar otra leche de origen vegetal. La leche de avena o la leche de anacardo serían buenas opciones. Asegúrate de usar leche sin azúcar para obtener los mayores beneficios para la salud.
• El cacao en polvo es opcional para este batido, ¡pero añadirá un delicioso sabor a chocolate a tu batido! Omitirlo está completamente bien si prefieres que no tenga sabor a chocolate.

Otros batidos de espinacas

Si quieres introducir más espinacas en tu dieta, prueba estos otros batidos:

• Batido de espinacas y manzana
• Batido de manzana y canela para el desayuno
• Batido de aguacate con piña y jengibre
• Batido de espirulina

Si acabas de empezar con una dieta basada en plantas, echa un vistazo a esta lista de comestibles basados en plantas y a esta lista de libros basados en plantas que pueden serte útiles.