La sal de roca o sendha namak, como se conoce popularmente, es una de las favoritas de quienes ayunan durante los auspiciosos días de Navratri. Es el único tipo de «sal» que se consume durante estos nueve días. La sal de roca es la forma más pura de sal: sin procesar y cruda, desprovista de contaminantes ambientales y componentes químicos. «Contiene 84 de los 92 oligoelementos que necesita el organismo, como potasio, hierro, calcio, zinc, magnesio, cobre, etc. Es una sal superior, según el Ayurveda», dice el Dr. Ashutosh Gautam, director de operaciones clínicas y coordinación de Baidyanath. En contra de la creencia popular, la sal de roca no es kala namak. «En realidad se conoce como sendha namak en hindi, y es una sal muy cristalina. Se elabora mediante la evaporación del agua del mar y no contiene grandes cantidades de cloruro de sodio (a diferencia de la sal de mesa)», dice la Dra. Anju Sood, nutricionista de Bangalore. Se utiliza durante el Navratri en el norte de la India como ritual de ayuno. Facilita la absorción celular de los minerales y desempeña un papel importante en la reposición de los electrolitos del cuerpo y en el mantenimiento del equilibrio del pH.
Según el médico ayurvédico y autor estadounidense Vasant Lad, la sal de roca refresca más que calienta y es mucho más equilibradora para pitta, en comparación con otras formas de sal. Su suavidad y su diverso contenido en minerales ayudan a minimizar los peligros potenciales del exceso de sal.

15 beneficios de la sal gema que debes conocer:

1. Mejora la digestión

Según el Dr. Vasant Lad, la sal gema mejora la digestión y es una forma natural de aliviar el dolor de estómago. Puedes añadir unos cuantos cristales de sal gema y hojas de menta fresca a un vaso de lassi y cosechar los beneficios. El Dr. Anju Sood dice: «La sal de roca también se puede utilizar para curar las infecciones estomacales, y ayuda en la desparasitación también».
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2. Impulsa el metabolismo
El metabolismo se refiere a ciertas reacciones químicas en nuestro cuerpo que ayudan a mantener la salud de las células y los organismos. «La sal de roca se puede utilizar para estimular el metabolismo de su cuerpo, y en última instancia, mejorar el funcionamiento de su cuerpo», dice el Dr. Manoj Ahuja, del Hospital Fortis.
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La sal de roca puede utilizarse para estimular el metabolismo de su cuerpo

3. Estabiliza la presión arterial
El Dr. Anju Sood dice: «La sal de roca ayuda a estabilizar la presión arterial manteniendo un equilibrio de presiones altas y bajas. Para las personas con hipertensión, es una mejor alternativa a la sal de mesa, ya que tiene un alto contenido de potasio»
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Para las personas con hipertensión, es una mejor alternativa a la sal de mesa

4. Refuerza la inmunidad
Sendha namak podría hacer maravillas para su inmunidad también. Según el Dr. Anju Sood,
«La sal de roca proporciona todos los oligoelementos esenciales y mejora en gran medida el sistema inmunológico del cuerpo», combate las bacterias dañinas y ayuda a eliminar las enfermedades.
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Sendha namak podría hacer maravillas para su inmunidad

5. Trata la sinusitis
«La sal de roca es beneficiosa para las personas que sufren problemas respiratorios y de sinusitis», añade el Dr. Ahuja. Hacer gárgaras con sal de roca proporciona alivio contra el dolor de garganta, la tos seca y las amígdalas, o disolver la sal de roca en agua e inhalar vapor.

6. Promueve la pérdida de peso
Buscando perder peso. Deshágase de la sal de mesa y cambie a la sal de roca. El Dr. Anju Sood dice: «La sal de roca reduce los antojos de azúcar mediante la reactivación de la insulina, y por lo tanto resulta en la pérdida de peso». Puedes espolvorear un poco de sal de roca sobre tus frutas en lugar de sal de mesa.

La sal de roca favorece la pérdida de peso

7. Favorece el sueño
Según los expertos, dormir menos de 8 horas al día podría pasar factura a tus funciones corporales. Nuestro cuerpo necesita un mínimo de 8 horas para descansar y recuperarse del trabajo del día. «La sal de roca regula el nivel de melatonina y, por tanto, regula nuestro ciclo de sueño», dice el Dr. Ahuja.


La sal de roca regula el nivel de melatonina
8. Reduce el estrés

¿Has tenido noches de insomnio? «La sal de roca ayuda a relajar el cuerpo y la mente», dice el Dr. Ashutosh Gautam. Para tratar y controlar el estrés y la ansiedad, mezcla una cucharada de sal de roca en agua y date un baño relajante.
9. Purifica el aire
«Los productos de cristal de sal de roca tienden a reducir los irritantes, patógenos y alérgenos presentes en el aire al extraer el vapor de agua del mismo. La sal rosa del Himalaya es un purificador de aire iónico natural que extrae las toxinas del ambiente y las neutraliza», dice el Dr. Ahuja, del Hospital Fortis. Basta con poner una lámpara de sal en tu habitación o cerca de tu escritorio en la oficina para que funcione.
10. Promueve la salud de la piel
«La sal de roca es excelente para limpiar la piel y eliminar los poros obstruidos», dice el Dr. Ashutosh Gautam. Cuando se usa externamente, extrae las toxinas del cuerpo. Mezcla una cucharada de sal gema con tu limpiador habitual y utilízala como lavado de cara. Realmente, ¡es así de sencillo!


La sal de roca es estupenda para limpiar la piel y deshacerse de los poros obstruidos

11. Reduce el edema
El edema es básicamente la hinchazón causada por la retención de líquidos, es decir, cuando el exceso de líquido queda atrapado en los tejidos del cuerpo. El Dr. Ashutosh Gautam sugiere: «Remojar los pies en un cubo de agua con sal de roca para deshacerse de la hinchazón y la inflamación»
12. Exfolia la piel
La acumulación de células cutáneas muertas da lugar a una piel opaca, áspera y envejecida. «Utiliza la sal de roca para exfoliar tu piel y deshacerte de la piel muerta», dice la doctora Anju Sood.


13. Utilizada como sal de baño o exfoliante corporal

«La sal de roca puede utilizarse como sal de baño o corporal», dice el Dr. Ashutosh Gautam. Es un sustituto perfecto de los productos estándar del spa, ya que relaja los músculos y mejora el sueño. Mezcla una cucharada de sal gema en agua y date un baño relajante. «Puedes hacer un exfoliante corporal mezclando sal de roca con miel o con limón» y masajear tu piel con ella, para conseguir el brillo que siempre has deseado.
14. Promueve la salud del cabello
La sal de roca elimina la suciedad de tu pelo sin despojarlo de sus aceites naturales saludables. Sólo tienes que mezclarla en tu champú habitual y lavar tu cabello con ella. Aclara con agua fría para eliminar los residuos.

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15. Trata el sangrado de las encías

La principal experta en belleza de la India, Suparna Trikha, dice: «El sangrado de las encías puede ser realmente doloroso y embarazoso. Mezcla una cucharadita de sal gema, polvo de triphala y polvo de neem. Utiliza una pizca cada vez para masajear las encías y aclara con agua para obtener un alivio rápido».
Ahora que ya conoces los numerosos beneficios del sendha namak, anímate a probarlo.