Watermelon Bacardi Cooler – Et perfekt glas vandmelon rom

Watermelon Bacardi Cooler er en forfriskende vandmelon rom cocktail. Den er lavet med frisk vandmelon og er lækkert livlig, for den perfekte festpunch.

DU MÅ IKKE MISTE DENNE OPSKRIFT! PIN DEN TIL SENERE…

Watermelon Bacardi Cooler – Tipsy sommerforfriskning i et glas

Heden i den britiske sommer varierer fra år til år. Men når temperaturen stiger, er denne Watermelon Bacardi Cooler måske lige det, du har brug for. Det er en simpel romcocktail med vandmelon og er himmelsk i et glas.

Hede eller ej, men briterne elsker at få det bedste ud af sommermånederne. Og da vi er briter, vil vi stadig insistere på shorts og grillfester, jordbær og ispinde og kølige cocktails i haven … regn eller solskin.

En af sommerens foretrukne forfriskninger er vandmelon. Selv om de ikke dyrkes i Det Forenede Kongerige, er de om sommeren let tilgængelige i supermarkederne. Deres tiltrækningskraft er stærk. Lige fra farven og smagen til deres evne til at slukke tørsten. Det er den frugt, jeg går efter, når vejret bliver varmere. Den råber simpelthen “sommer” … Og hvis du vil være kreativ, fungerer den også perfekt i en vandmelon agurk feta-salat

Inspirationen til Watermelon Bacardi Cooler

Denne opskrift på Watermelon Bacardi Cooler er inspireret af en rejse til USA for et par år siden. Da jeg sad på en lille café og spiste frokost, bestilte jeg i et indfald en vandmelon-margarita og blev helt vild.

Hjemme igen var der et behov for at genskabe magien. Og ja… Denne cocktail skulle også være en Margarita. Ifølge min minimale viden om cocktails kræver en Margarita dog tequila. Og jeg havde ingen tequila…

Men da jeg stadig ville have en cocktail med vandmelon, improviserede jeg. Med Bacardi til rådighed måtte det blive en Watermelon rom cocktail!

Watermelon Rum Cocktail… og dens mange alternativer!

Jeg indrømmer, at den cocktail, der blev brugt til disse billeder, ikke er mit første eksperiment med vandmeloncocktails. Da jeg vendte tilbage til Storbritannien, blev den nydt et par gange før bloggen skudt … I første omgang med en god portion vodka.

Da vodkaen løb tør, blev min vandmelon-rom-cocktail født. Uanset hvad, så smager den fantastisk. Så uanset om du har vodka, hvid rom eller tequila i skabet, foreslår jeg, at du tager en flaske, en vandmelon og noget lime og pisker et glas eller to op, mens solen skinner.

Er Watermelon Bacardi Cooler nem at lave?

Med hensyn til cocktails er denne Watermelon Bacardi punch virkelig nem at lave. Alt bliver simpelthen bare smidt sammen og pisket. Det eneste, du har brug for, er en ordentlig vælling og nogle glas!

Det er så ligetil og det perfekte valg til sommerens grillaftener, havefester og dovne varme dage.

Hvis du har børn, der gerne vil være med til festen, skal du bare lave en alkoholfri version med lidt citron- eller limevand i stedet for Bacardi… Og måske smide et par jordbær i for en god ordens skyld.

Lavede du min vandmelon rom punch?

Jeg vil meget gerne høre, hvad du synes om min Watermelon Bacardi Cooler… Så skriv en kommentar nedenfor, giv opskriften en stjernekarakter eller tag mig på de sociale medier med dine sommerbilleder (links øverst på siden). Hvis du har lyst til en isversion, har vi også en Watermelon Mojito Granita på bloggen, som også er en perfekt sommerforfriskning.

Og glem ikke at abonnere på Gluten Free Alchemist for at få alle vores seneste opskrifter og besøge vores opskriftsindeks for at finde masser af anden glutenfri inspiration.

Print opskrift

5 fra 2 stemmer

Watermelon Bacardi Cooler

Watermelon Bacardi Cooler er måske en af de mest forfriskende romcocktails med vandmelon, du kan finde. Den er nem at lave og dejlig livlig og er den perfekte festpunch.

Forberedelsestid10 min

Samlet tid10 min

Kursus: Grill, cocktails, Middagsselskab, Fest

Cuisine: Amerikansk, britisk

Nøgleord: Bacardi, cocktail, vandmelon

Portioner: 2

Kalorier pr. portion: 144.5kcal

Forfatter: 1: Gluten Free Alchemist – Kate Dowse

Nøgleudstyr

• skarp kniv
• blender
• cocktail glas

Ingredienser

• ½ babyvandmelonkød – evt. uden kerner
• 1 lime juice kun
• 2 tsk ahornsirup ca. – efter smag
• 100 ml Bacardi (eller vodka) 2 til 3 shots ca. mål – afhængig af, hvor stærk du ønsker din cocktail
• knust is
• ekstra lime skiver/vandmelon/mynte til pynt

Instruktioner

• Fjern vandmelonens frugtkød fra vandmelonen.
• Fyld vandmelonkødet, limesaft, ahornsirup og alkohol i en blender, og pulser, indtil det er glat.
• Fyld halvdelen (ca.) af hvert cocktailglas med knust is, og top derefter med vandmeloncocktail.
• Føj en ekstra skive lime/vandmelonterninger/mynteblade til pynt.
• Sæt dig i solen og nyd!

Notes

Denne opskrift indeholder alkohol og er derfor kun egnet for voksne. * Bemærk: Næringsoplysningerne er et skøn & kan variere alt efter portionsstørrelse/rediensvarianter.

Næringsindhold

Kalorier: 144.5kcal | Kulhydrater: 8.3g | Protein: 0.2g | Fedt: 0.1g | Mættet fedt: 0.1g | Natrium: 1.8mg | Kalium: 1.8mg | Kalium: 34.2mg | Fibre: 0.9g | Sukker: 4.8g | Vitamin C: 9.8mg | Calcium: 18.7mg | Jern: 0.2mg

Har du prøvet denne opskrift?Tag et billede & tag @glutenfreealchemist på Instagram & Facebook (GFAlchemist1 : Twitter) ~ #glutenfreealchemist ~ Jeg elsker at se dine indlæg x

© 2019-2021 Kate Dowse Alle rettigheder forbeholdes – Du må ikke kopiere eller genudgive denne opskrift eller dele af denne opskrift på en anden blog, på sociale medier eller i en publikation uden udtrykkelig tilladelse fra Gluten Free Alchemist