Abstract

Dette er den tredje monografi i en serie af omfattende og kritiske tekster om afrikanske agroforestry-træarter (multipurpose), der af FAO’s ekspertpanel for skovgenetiske ressourcer er udpeget som prioriterede for udvikling. Serien er udarbejdet med støtte fra UK ODA Forestry Research Programme. Vitellaria paradoxa er shea-smørtræet og er et eksempel på en art, der er forsømt med hensyn til almindelig domesticering på trods af en lang tradition for udnyttelse af den af lokalbefolkningen. Monografien er opdelt i 9 kapitler: (1) Indledning; (2) Arten – systematik og beskrivelse; (3) Biologi – kromosomer, livscyklus og fænologi, reproduktionsbiologi og modtagelighed over for sygdomme; (4) Økologi – geografisk udbredelse, miljøfaktorer i den geografiske udbredelse, lokalitet og Vitellaria som en vegetationskomponent (herunder autekologi, synekologi, plantesuccession, brand, skadedyr og parasitter, græsning osv.); 5) husdyrbrug og forvaltning – organisering af ressourcerne, ressourcernes karakter og Vitellaria paradoxa som planteskole; 6) traditionelle produkter – produktionsniveauer, kvaliteter, forarbejdning i landdistrikterne, forbedret forarbejdning i landsbyerne, andre traditionelle anvendelser af sheasmør og traditionelle anvendelser af Vitellaria uden for smør; (7) Industrielle anvendelser – opdeling af frøolie, industriel udvinding, kakaosmørerstatning, kosmetik og lægemidler, biprodukter fra sheaolieudvinding og fremtidig efterspørgsel; (8) Træet – beskrivelse, bearbejdningsegenskaber og konservering, fysiske egenskaber og anvendelser; og (9) En fremtid for shea. Der er en bibliografi og et appendiks med navne i folkemunde.