Vegansk vaniljepudding

Denne veganske vaniljepudding er super nem at lave! Kun 6 ingredienser og kan være Top 8 Allergivenlig! Perfekt godbid til at tilfredsstille den søde tand! Børn elsker det!

Hvad enten du er et barn i hjertet eller selv har børn, er du sandsynligvis på udkig efter en sød godbid. Noget, der ikke er alt for sødt, måske kan du få noget frisk frugt i for at opnå sundhedsmæssige fordele osv. Uanset årsagen er denne veganske vaniljepudding fantastisk og et must at prøve!

I vores bog er det en vinder, hvis noget har mindre end 10 ingredienser og kan samles på kun 5 minutters forberedelsestid. Selv om denne mælkefri vaniljepudding skal sidde et stykke tid efter den indledende forberedelsestid, er den stadig super nem at lave og holder sig godt i køleskabet i et par dage, så forberedelse er en leg for børnene i ugen (eller dig!).

Denne lækre og nemme veganske vaniljepudding består af kun 6 ingredienser i alt, og med lidt hjælp kan børnene endda hjælpe dig med at lave den her.

Hvilke ingredienser indgår i vegansk vaniljepudding?

De ingredienser, som du skal bruge for at lave en mælkefri vaniljepudding, er:

• Vaniljesmag med mælkefri mælk (vi brugte mandel)
• Vegansk sukker
• Salt
• Majsstivelse eller udskiftning med arrowroot-pulver
• vanilje
• Udsaltet mælkefrit smør

Det er det! Det er de super enkle ingredienser, som du skal bruge for at lave denne super nemme allergivenlige vaniljepudding.

Hvordan laver man vegansk vaniljepudding?

Denne mælkefri vaniljepudding er virkelig nem at lave med sine minimale ingredienser; du skal dog sikre dig, at du følger disse anvisninger, ellers går det måske ikke.

Til at begynde med skal du tilføje sukker, majsstivelse og salt i en lille gryde. Pisk dem sammen. Pisk din mælkefri mælk i, og sørg for at kombinere dem rigtig godt. Du vil ikke have nogen klumper. På dette tidspunkt skal du sætte varmen på medium lav varme. Lad denne blanding koge i 3-5 minutter, indtil den begynder at blive tykkere. Du vil kunne se, hvornår dette sker. Bliv ved med at piske for at sikre, at der ikke er nogen klumper tilbage eller dannes.

Tilsæt dit mælkefri smør, og fortsæt med at koge og piske, indtil smørret er smeltet. Det skal være godt blandet i din blanding. Fjern den fra varmen, og tilsæt din vanilje. Rør igen for at kombinere.

Nu, hvor den er taget af varmen, skal du lade den sidde i 10 minutter, men du vil gerne komme tilbage og røre rundt i den hvert 2. minut i den tidsperiode. Dette trin er virkelig vigtigt, så du må ikke gå væk og glemme det.

Når dine 10 minutter er gået, hælder du den op i en skål eller individuelle serveringsbeholdere. Hvis du ønsker at placere i glasbeholdere, skal du lade det sidde i yderligere 10 minutter og fortsætte med at omrøre hvert 2. minut, som du gjorde ovenfor.

Sæt den i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over for at den skal tykne resten af vejen og sætte sig. Tilsæt eventuelle toppings, og server, når den er stivnet.

Kan jeg lave denne Top 8 allergivenlige vaniljepudding uden allergi?

Det er mælke- og smørmulighederne, du skal være opmærksom på i denne opskrift. For at lave den Top 8 allergivenlig vaniljepudding uden allergi skal du sørge for, at du bruger et sojafrit, vegansk smør som Earth Balance sojafri. Det kommer i en rød bøtte.

Og for mælken, hvis det bare afhænger af allergenerne. Vi bruger mandel mig i vores hus, men havre eller hamp skulle fungere fint i denne opskrift, hvis du skal have den helt Top 8 venlig.

Hvad er topping-ideer til mælkefri vaniljepudding?

Mulighederne for topping på vegansk vaniljepudding er bogstaveligt talt uendelige. På billederne toppede vi med nogle havregryn og friske blåbær. Du kan tilføje enhver form for frugt, granola, chiafrø, hampefrø og meget mere. Du behøver ikke engang at tilføje noget. Du kan også tilføje mælkefri karamel eller chokoladesirup.

Nogle andre ideer kunne være:

• Mælkefri kokosnøddeflødeskum
• Cranberry Chocolate Granola
• Frisk frugtsalsa
• Blåbærsirup

Pin denne Vegansk vaniljepudding til senere:

Folger du os på de sociale medier? Vær den første til at se, hvad vi laver og finder, bag kulisserne, og andre få opskrifter er ressourcer vi har fundet ved at følge med.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE

Print opskrift

0 fra 0 stemmer

Vegansk vaniljepudding

Denne veganske vaniljepudding er super nem at lave! Kun 6 ingredienser og kan være Top 8 Allergivenlig! Perfekt godbid til at tilfredsstille den søde tand! Børn elsker den!

Forberedelsestid1 min

Kogetid5 min

Køletid4 timer

Samlet tid4 timer 6 min

Kursus: Dessert, Snack

Cuisine:

Nøgleord: mælkefri dessert, mælkefri snacks, vegansk dessert, vegansk snack

Portioner: Forretninger: 4 portioner

Kalorier: 261kcal

Forfatter: LarishaBernard

Ingredienser

• 2/3 kopper vegansk sukker
• 1/4 kop majsstivelse (sub for arrowroot pulver)
• 1/4 tsk salt
• 2 kopper usødet vanilje mandel mælk (evt. erstatte med en anden mælkefri mælk)
• 1/4 kop usaltet mælkefrit smør *
• 1 spsk vanilje

Instruktioner

• Sæt sukker til, majsstivelse og salt i en lille gryde. Rør det sammen.
• Pisk langsomt mælken i. Sørg for, at det er godt blandet.
• Sæt varmen på medium lav.
• Lad det koge i 3-5 minutter, indtil det tykner. Sørg for, at der ikke er nogen klumper.
• Indgå smørret. Kog, indtil smørret er smeltet og blandet godt i blandingen.
• Få det fra varmen.
• Idføj vanilje. Rør rundt for at kombinere.
• Rør blandingen om hvert 2. minut, når den er taget af varmen i 10 minutter.
• Hæld op i skål eller individuelle serveringsbeholdere***.
• Lægges i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over for at tykne resten af vejen og sætte sig.
• Når den er stivnet, kan du tilføje eventuelle toppings (se indlæg for idéer) og servere. Giver 4 portioner.

Notes

*Se indlæg for noter om Top 8 allergifri variation **Næringsindholdet er kun skøn. Brug venligst dit eget mærke næringsværdier til at dobbelttjekke med vores skøn. ***Venter yderligere 5-10 minutter før du hælder i eventuelle glasbeholdere, og fortsæt med at røre rundt hvert 2. minut for at sikre, at du ikke ødelægger glasset med varm væske.

Næringsindhold

Portionering:

Næringsindhold