Kompostbeholdere og bunker er hvert minut værd, det tager at lave og vedligeholde. At bruge dine køkkenaffald til noget godt vil tage lidt tid i begyndelsen, men at samle dem til kompostering tager i virkeligheden slet ikke ekstra tid. De fleste køkkenaffald er komposterbare og bionedbrydelige, hvilket betyder, at de er ideelle til brug og vækst i haven. At bruge køkkenrester i haven er gavnligt for både miljøet og for havens generelle sundhed. Læs videre for at finde ud af, hvordan du kommer i gang med ‘livet i kompostbunken’!
Eggeskaller
Vi er sikre på, at du efterhånden har bemærket, hvor meget vi elsker æggeskaller. Vi byggede for nylig et hønsehus på vores gård for at huse en flok høns, der producerer økologiske æg. En anden mulighed er at købe æg fra lokale producenter og sikre, at de er økologiske, fairtrade og GMO-frie. Med så mange æggeskaller, der ligger rundt omkring, har vi fundet mange måder at bruge æggeskaller i haven på. For en omfattende liste over måder at bruge dine æggeskaller specifikt på, kan du læse vores indlæg om æggeskaller her.
Orangeskaller
Her er en anden, du sikkert aldrig har hørt om. Den vigtigste anvendelse af appelsinskaller er for aromaen og de skadedyrsforebyggende egenskaber. Du kan nemt afværge de irriterende nabokatte, når du spreder små stykker appelsinskal ud over hele havens jord. Desuden kan bladlus og myrer virkelig ikke lide duften af appelsiner, så du kan begrave skrællerne overfladisk i din havejord, eller strimle stykker af dem og sprede dem ud over hele haven.
Dertil kommer, at du i lighed med en af de mange anvendelser af æggeskaller kan bruge en halv appelsinskal til at plante et frø! Du skal blot holde skrællen intakt og prikke et par huller i bunden til dræning. Fyld den med jord, og læg dine frø i jorden. Vand og placer den på et godt oplyst sted, indtil frøplanten spirer. Skallen er biologisk nedbrydelig, så hele “potten” kan plantes ud, når frøplanten er stor nok til at blive plantet om. Skallen vil give næring til kimplanten under væksten.
Bananskræller
Bananskræller er også i stand til at afvise bladlus, når du begraver små stykker i haven. Undgå at begrave store eller hele stykker, ellers ender du med at tiltrække andre skadedyr. Når du begraver dem, vil de også gøde og tilføre næringsstoffer til din jord, efterhånden som de rådner.
Peber
Har du spist et måltid med stærke peberfrugter for nylig? Behold peberfrøene, toppene og resterne, og blend og si blandingen i en ny sprayflaske. Spray planterne med denne blanding for at afværge skadedyr, når det er nødvendigt.
Vegetabilskevand
Når du har kogt dine grøntsager – eller æg – skal du ikke smide det overskydende vand ud i afløbet. Lad vandet køle af, og brug det til at vande dine planter! De næringsstoffer, der er sivet ud af grøntsagerne eller æggene, vil være indeholdt i vandet og vil give næring til dine planter i stedet for at blive smidt væk.
Nøddeskaller
Alle slags nøddeskaller – undtagen sorte valnøddeskaller, som indeholder giftige mængder af det kemiske stof juglon i store mængder – kan tilsættes oven på jorden omkring planterne som et mulchlag. Nøddeskaller er et glimrende mulch, fordi de ikke nedbrydes så hurtigt som mange andre materialer, og fordi deres større størrelse er med til at give luftning i hele jorden.
Koffejerod
Her er min favorit. Som ivrig kaffedrikker og kaffeentusiast har jeg en masse kaffegrums liggende. At blande kaffegrums med din jord er en glimrende måde at give næring til dine planter på. Som en bemærkning er frisk kaffegrums syreholdig, men skyllet, brugt kaffegrums vil have en neutral pH-værdi på omkring 6,5 og vil ikke påvirke alkaliniteten i din jord.
Som mulch…
Brugte kaffegrums kan også bruges som en form for mulch. Du kan bruge det på samme måde som traditionel muld, eller du kan sprede det rundt i din have for at afværge eventuelle store skadedyr som egern, katte osv. Pas dog på, at brugt kaffegrums i haven også kan ende med at støde dig fra dig, da det er kendt for at have en affaldsagtig lugt efter et stykke tid at have ligget der. For at undgå dette kan du i stedet grave kaffegrumsen længere ned i jorden.
Som gødning…
Koffegrums er rig på kvælstof, hvilket kan give en sund have. Tilsæt din kaffegrums i noget vand, og lad den opløses. De vil ikke opløses helt, men opløsningen vil være meget lettere at sprøjte, end hvis du havde brugt den med det samme. Lad det stå natten over, og kom tilbage om morgenen for at tilsætte den kvælstofrige opløsning til en sprayflaske. Sprøjt denne gødning på dine planter for at give dem et lille skub.
For at afvise snegle…
Hvis du har et irriterende snegleproblem i din have, kan du skabe en barriere for dem ved hjælp af kaffegrums. (Åh, og du kan også gøre det med æggeskaller.)
Papirhåndklæderuller
Papirhåndklæderuller – eller toiletpapirruller – bruges ofte i haven til et par almindelige quick-fixes. Til at begynde med kan papirhåndklæderuller eller toiletpapirruller placeres omkring bunden af løvfrøplanter for at beskytte dem mod krybende insekter eller snegle. Insekterne vil ikke trænge ind over pappet, og de sarte planter vil nyde godt af det øgede beskyttelseslag. Du kan også bruge disse ruller til at hjælpe med at blanchere porrer og grønne løg ved at skære gennem siden af rullen og binde den tilbage omkring grøntsagen for at blokere for sollyset.
Brug af køkkenaffald i haven betyder ikke nødvendigvis, at du skal skabe en tidskrævende kompostbunke. Selv hvis du mener, at du ikke har tid eller plads til en hel kompostbunke på nuværende tidspunkt, er der altid en måde at gøre dine køkkenaffald brugbare på.
Skriv et svar