Fuld buffet

En række varme & kolde retter Udvalgte kornsorteringer, havregryn, farro til morgenmad, grillede grøntsager, frisk frugt og yoghurt, æg benedict, røræg, hjemmebagte kager og muffins, bagels og brød, omeletter og vafler på bestilling, french toast eller pandekager, sprøde morgenmadskartofler, røget laks, svinepølse, bacon og ost, juice, kaffe og varm te 39

Saftbar

Recovery Vandmelon, ingefær, lime, honning 16

Detox Agurk, æble, spinat, grønkål, mynte, citron, lime 16

Turmeric Tonic Shot Ingefær, honning, cayennepeber, citron 10

Friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice 8

Morning Boost

Håndristet Aztec Blend Kaffe 7

Harney & Sons Tea Selection Japansk Sencha, English Breakfast, Kamille, Økologisk grøn, Earl Grey Supreme, Mint Verbena, Koffeinfri Ceylon 6

Swiss Hot Chocolate Vanilla Bean Whipped Cream 6

Espresso 8

Cappuccino 8

Fresh Start

Housemade Pastries Udvalg af varme muffins (2), croissanter (2) og bananbrød, frugtkonserves og smør 16

Yogurtparfait Friske bær, agavesirup, ristet økologisk granola 16

Steel Cut Oatmeal (GF) Brunt sukker, rosiner, blåbær, ristede nødder 15

Røget atlanterhavslaks Walt’s arvelige tomat, vidalia løg, ristet New York-bagel og en smule dild- og purløgsfromost 23

Omeletter & Pandebrød

Mørmælkspandekager Vermont ahornsirup 19

Omeletter eller pan scrambles Med valg af røget skinke, salviepølse, chorizo, bacon, sødt løg, quinoa, spinat, broccolini, heirloomtomater, avocado, asparges, hollandsk gouda, cabot cheddar, loxahatchee gedeost, serveret med sprøde morgenmadskartofler og ristet brød 26

Specialty Breakfast

Traditionel Eggs Benedict med canadisk bacon Ristet engelsk muffin, hollandaisesauce med sprøde morgenmadskartofler 24

Farm Eggs (GF) To farm eggs tilberedt efter din smag, serveret med sprøde morgenmadskartofler med dit valg af cider cured bacon, sydstatspølse eller æbletræsrøget skinke, toast 25

Corned Beef Hash and Eggs To pocherede æg, hjemmelavet corned beef hash, sprøde morgenmadskartofler, karamelliserede løg, toast 27

Avocado Toast Tomatmarmelade, to pocherede æg 24

Açaí Bowl Hjemmelavet granola, banan, bær, mandelsmør, ristet kokosnød, ingefærhonning 19