Teriyaki rejer stir fry

Teriyaki rejer stir fry: Drop takeout og lav denne hurtige 20 minutters aftensmad, der indeholder friske grøntsager og en hjemmelavet teriyakisauce, uden at det er nødvendigt at marinere!

Jeg elsker elsker elsker elsker takeout aften. Det er en af mine yndlingsaftener på ugen som mor.

En anden står for aftensmaden, og alt jeg skal gøre er at smide beholderne væk.

Men om mandagen er vores foretrukne lokale asiatiske takeout-restaurant lukket.

Og ligesom Chick Fil A om søndagen, gæt hvad vi har lyst til om mandagen? Teriyaki Shrimp Stir Fry.

Så jeg har arbejdet på min egen opskrift på det, og jeg har endelig fået den på plads! Plus, det tager kun 20 minutter i alt!

Hjemmelavet teriyakisauce

Det er super nemt at lave en hjemmelavet teriyakisauce, det lover jeg. Plus du er i stand til at kontrollere ingredienserne!

Min version indeholder majsstivelse, risvinseddike, sojasovs med lavt natriumindhold, brunt sukker, honning, hvidløg og frisk ingefær.

Du kan skære ned på mængden af sukker ved at skære ned på det brune sukker og honning, hvis du holder øje med dit sukkerindtag.

Og hvis du er som min mand, kan du tilføje lidt sriracha for at tilføje lidt varme.

Det forvandler din Teriyaki-sauce til en helt ny sauce, der gør den sød & krydret!

Hvilke stir fry grøntsager skal jeg bruge?

Der findes et væld af grøntsager, som du kan bruge i en stir fry opskrift, og der er ingen forkerte valg!

Til denne Teriyaki Shrimp Stir Fry bruger jeg ofte en kombination af skiveskåret regnbuepaprika, sukkerærter og skiveskåret zucchini.

Andre gode stir fry grøntsager, du kan bruge, er bok choy, bønnespirer, broccoli, gulerødder, søde løg, asparges og svampe.

Og uanset hvilke grøntsager du vælger, anbefaler jeg stærkt, at de er friske, og at du skærer dem i så lige store skiver som muligt.

På den måde vil du forhåbentlig ikke overkogte nogen af grøntsagerne, og de vil alle forblive sprøde og møre.

Denne hjemmelavede teriyakisauceopskrift kan laves i forvejen og opbevares i en lufttæt beholder i op til en uge.

Og du kan også fryse den ned og have den klar til brug, når du har brug for den.

Den er dog så hurtigt klaret – kun 10 minutter at piske den sammen på! – at det virkelig ikke er nødvendigt at lave den i forvejen.

Jeg deler den med rejer, men du kan bruge den med et hvilket som helst protein du foretrækker (jeg anbefaler kylling eller tofu) eller over bare grøntsager til en grøntsagsrørt stegning!

Denne hurtige 20 minutters Teriyaki Shrimp Stir Fry er lige så lækker, som den er nem at lave.

Gennem at skifte proteinerne eller grøntsagerne ud (læs alle de forskellige muligheder ovenfor), kan du helt gøre den til din egen!

Servér denne stir fry over ris eller fordobl grøntsagerne og server den helt for sig selv som en sund aftensmad.

Gå over til Dixie Crystals for at få den fulde opskrift, som jeg har udviklet for dem!

FULD REKVISION: Spring over takeout og lav denne hurtige 20 minutters aftensmad, der indeholder friske grøntsager og en hjemmelavet teriyakisauce, uden at du behøver at marinere! #TeriyakiShrimpStirFry #TeriyakiSauce #Teriyaki #ShrimpStirFry #StirFry #Dinner #EasyDinnerRecipes #DinnerRecipes

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Læs min politik om offentliggørelse.