Rå cashewnødder som jernkilder:

Cashewnødder er små, nyreformede, spiselige nødder af Anacardium occidentale, der er hjemmehørende i det tropiske Amerika, og som har mælkesaft, enkle, læderagtige blade og gullig-rosa blomster i åbne klynger. Cashewnødder har alt fra sunde til næringsrige fordele. Spiser man rå cashewnødder, får man de fleste af disse fordele, da forarbejdning kan ødelægge disse næringsstoffer.

Rå cashewnødder og jern:

En portion på 30 g rå cashewnødder giver tæt på 10 % af det anbefalede daglige indtag af jern til kvinder og næsten 20 % af det anbefalede indtag til mænd. At spise rå cashewnødder kan være vigtige kilder til jern er især vigtigt for alle, der følger en vegetarisk kost.

Når du spiser cashewnødder i kombination med C-vitamin, øger du jernoptagelsen.

Kobberet og jernet i rå cashewnødder arbejder sammen for at hjælpe kroppen med at danne og udnytte røde blodlegemer. Dette holder igen blodkarrene, nerverne, immunsystemet og knoglerne sunde og velfungerende.

Cashewnødder Fordele:

1. Sænker højt blodtryk:

Efter at have spist rå cashewnødder sænker du dit blodtryk ved hjælp af det magnesium, der er til stede i dem.

2. Hjælper håret

Kobber er det mineral, som hjælper dit hår med at få den farve.

Hvis du spiser cashewnødder, som er fulde af kobberindhold, kan du få det sorte hår, som du altid har ønsket dig.

3. Sunde knogler:

Ligesom calcium er magnesium også vigtigt for knoglesundheden, hvilket er hovedindholdet i cashewnødder.

4. Sunde nerver:

Magnesium lagres på knoglernes overflade, hvilket forhindrer calcium i at trænge ind i nervecellerne og dermed holder blodkarrene og musklerne afslappede. Utilstrækkelig mængde magnesium kan føre til, at calcium trænger ind i blodkarrene, hvilket får dem til at trække sig sammen. Det fører også til forhøjet blodtryk, migræne og hovedpine.

5. Forebygger galdesten:

Når du spiser cashewnødder dagligt, kan du reducere risikoen for at udvikle galdesten med op til 25 %.

6. Hjælper til vægttab:

Så i modsætning til hvad mange tror, tager de, der spiser cashewnødder mindst to gange om ugen, mindre på i vægt sammenlignet med dem, der spiser mindre.

7. Anti-oxidanter:

Selen, kobber, magnesium, der findes i rå cashewnødder, fungerer som co-faktorer for mange enzymer.

8. Hjælper fordøjelsen:

Rå cashewnødder hjælper med vækst og udvikling, nukleinsyresyntese og fordøjelsen.

9. Sundt tandkød og sunde tænder:

Som tidligere nævnt er magnesiumindholdet i rå cashewnødder meget godt for knoglerne. Det giver sunde tænder samt stærkt tandkød til at holde dem.

10. Frie radikaler:

Rå cashewnødder hjælper vores krop med at udnytte jern korrekt og fjerne frie radikaler, som forårsager sundhedsproblemer.

KONKLUSION

Selv om de har jernhæmmere, har rå cashewnødder et betydeligt indhold af jern, som kan være meget nyttigt for vegetarer. Jern er nyttigt for blodet i kroppen, og cashewnødder kan vælges i områder af deres overflod.