Saskatoon, by i det sydlige og centrale Saskatchewan, Canada, ved South Saskatchewan-floden. Den blev grundlagt i 1883 som den foreslåede hovedstad for en afholdelseskoloni, og dens navn blev afledt af Mis-sask-quah-toomina, et cree-ord for et lokalt spiseligt rødt bær. Efter ankomsten af jernbanen fra Regina (161 miles mod sydøst) i 1890 og sammenlægningen med to tilstødende bygder (1906) oplevede Saskatoon en hurtig vækst. Saskatoon er Saskatchewans mest befolkede storbyområde og er et distributions- og servicecenter for en vigtig hvede-, havre-, byg-, rug-, hørfrø- og rapsdyrkning i en region, hvor der dyrkes hvede, havre, byg, rug, hørfrø og raps. Minedrift er også en vigtig del af Saskatoons økonomi, og området er blandt verdens førende producenter af uran og kaliumchlorid. Udvinding og raffinering af naturgas og olie har også fået større og større betydning i Saskatchewan og Saskatoon. Andre vigtige industrier omfatter forarbejdning af fødevarer og mejeriprodukter, trykning og fremstilling af træprodukter, kemikalier, beklædning, maskiner, computer- og elektronikprodukter, metal og forarbejdede metalprodukter. Den lokale industri nyder også godt af de mange forskningsfaciliteter i Saskatoon, herunder Canadian Light Source, Inc. som udfører synkrotronforskning. Saskatoon er et vigtigt transportknudepunkt (betjenes af begge nationale jernbaner), er centrum for provinsielle motorveje og har en travl international lufthavn, Saskatoon John E. Diefenbaker International Airport.

South Saskatchewan River
South Saskatchewan River

South Saskatchewan River ved Saskatoon, Saskatchewan, Canada.

Dean Shareski

Saskatoon er et kultur- og uddannelsescenter med sit eget symfoniorkester; dets Mendel Art Gallery and Civic Conservatory og dets Memorial Art Gallery har bemærkelsesværdige samlinger af canadiske kunstnere, og den centrale udstilling på Saskatoon Western Development Museum er en pionerlandsbygade. Saskatoon er hjemsted for University of Saskatchewan (1907), og de tilknyttede colleges omfatter St. Thomas More (1936), St. Andrew’s (1912) og College of Emmanuel og St. Chad (to anglikanske skoler, der blev slået sammen i 1964). I 1913 grundlagde den evangelisk-lutherske synode i Manitoba og andre provinser det lutherske kollegium og seminarium, som blev placeret i Saskatoon i 1915. University of Saskatchewan er også hjemsted for Diefenbaker Canada Centre, hvis arkiver, museum og galleri hylder Canadas historie og især bidraget fra Canadas 13. premierminister, John Diefenbaker. En provinsskole for døve og Saskatchewan Research Councils hovedkvarter ligger også i byen. Pion-Era og Saskatoon Exhibition (en af Canadas største historisk-landbrugskonkurrencer) er årlige begivenheder (juli). Den enorme Gardiner Dam på South Saskatchewan River, der opdækker Lake Diefenbaker, ligger 100 km sydpå. Inc. landsby, 1901; by, 1903; by, 1906. Pop. (2006) 202.408; metroområde, 233.923; (2016) 246.376; metroområde, 260.600.