Når du tænker på natrium, hvilke ord kommer du så til at tænke på? Mange mennesker forbinder natrium med højt blodtryk, hjertesygdomme og dåsemad, men fortjener det virkelig al den negative hype?

Selv om det er sandt, at det kan være usundt at indtage for meget natrium, har vores krop brug for det for at fungere korrekt, især under længerevarende træning. Faktisk er det et af de næringsstoffer, som Segterra-forskere har identificeret som et af de næringsstoffer, der spiller en meget vigtig rolle for dit fysiske velbefindende.

Hvorfor er natrium vigtigt?

Sammen med klorid og kalium er natrium en vigtig elektrolyt, som er mineraler i dit blod, urin og kropsvæsker, der indeholder en elektrisk ladning. Kroppens celler bruger elektrolytterne til at overføre elektriske impulser i hele kroppen. Disse elektriske ladninger hjælper dine celler med at kommunikere med hinanden og giver dig evnen til at smage, se, lugte, røre og høre. Omkring 30 % af natriumet i din krop er lagret i knoglerne, og resten findes i kropsvæsker som plasma, blod og sved. Så hvis du træner meget, mister du faktisk natrium gennem din sved.

Klik her for at lære, hvordan InsideTracker kan anbefale personlige kostanbefalinger baseret på mængden af natrium i din krop!

Ud over at hjælpe med at opretholde en korrekt væskebalance i din krop udfører natrium også følgende funktioner:

Holder blodet fra at størkne Bevarer kroppens pH-balance Transporterer næringsstoffer til cellerne Beskytter mavesækken mod de skader, der kan blive forårsaget af mavesyrer

Hvad sker der, hvis du ikke får nok natrium? Kan man få for meget?

Kroppen taber natrium hver dag gennem vandladning og sved. Så hvis du bor i et varmt klima eller træner regelmæssigt, er det vigtigt at sørge for, at din krop har en tilstrækkelig forsyning af natrium. Fordi natrium findes i så mange fødevarer, er det ret ualmindeligt at udvikle natriummangel, medmindre du har et anfald af overdreven opkast eller diarré. Hvis du mister en masse vand, mister du sandsynligvis også en usund mængde natrium. Symptomerne på elektrolytmangel omfatter muskelkramper, træthed, svimmelhed, kvalme og manglende evne til at koncentrere sig. Hvis manglen virkelig bliver alvorlig, kan kroppen gå i chok, og kredsløbssystemet kan kollapse.

Og omvendt har vores kost for meget natrium en tendens til at tilbageholde vand i vores kropsvæv, hvis vores kost indeholder for meget natrium. Dette er med til at forklare, hvorfor vi føler os så oppustede efter at have spist fastfood. Det er ikke sjovt at føle sig oppustet, men der er også mere alvorlige komplikationer, der kan opstå som følge af en overbelastning med natrium. For meget salt kan få nyrerne til at tilbageholde vand, hvilket nogle gange kan resultere i forhøjet blodtryk, slagtilfælde og hjertesygdomme.

Hvad er kostkilder til natrium?

Da natrium hjælper med at konservere fødevarer og forhindre mikroorganismer i at blive dannet, er det meget brugt i forarbejdede og konserverede varer. Du finder en stor mængde natrium i fødevarer som hotdogs, frokostkød og suppe på dåse, men sundere mængder natrium kan faktisk findes naturligt! Kød, nødder, fisk og skaldyr, rødbeder, selleri og endda mælk er gode kilder til natrium.

Hvor meget natrium er for meget?

Retningslinjerne fra 2012 fra American Heart Association opfordrede folk til ikke at indtage mere end 1.500 milligram natrium om dagen. Center for Disease Control anslår imidlertid, at den gennemsnitlige amerikaner indtager 3.436 milligram om dagen, hvilket er mere end dobbelt så meget som den nye anbefaling. Afroamerikanere, personer over 51 år eller personer med højt blodtryk, diabetes eller nyresygdomme skal være ekstra forsigtige med deres natriumindtag, fordi de har en større risiko for kostrelaterede hjertesygdomme.

Hvis du træner i varmt vejr, bør du sigte mod at indtage 0.6 gram (knivspids) salt pr. 0,7 liter vand hver time for at genopbygge dit natriumniveau under træning.

Har du virkelig brug for elektrolytforstærkede sportsdrikke?

Hvis du er atlet, har du sikkert hørt, at du skal erstatte din krops forsyning af elektrolytter efter en hård træning. Men er det nødvendigt at løbe ud og købe en sportsdrik, hver gang du får sved på panden? Svaret afhænger i virkeligheden af, hvor meget du træner. Ifølge American College of Sports Medicine kan folk, der træner mindre end en time, nøjes med almindeligt vand. Hvis du f.eks. træner i kølige omgivelser og ikke sveder ret meget, er du sandsynligvis ikke i fare for et stort natriumtab. En anden ting at tænke på er, at mange elektrolytforstærkede sportsdrikke indeholder tilsat sukker og kalorier og måske endda kan give dig mere natrium, end du egentlig har brug for!

Så uanset om du overvejer at købe en dåse suppe eller en aromatiseret drik, skal du sørge for at tjekke etiketten for at sikre dig, at natriumindholdet ikke er for højt!