Næring efter kirurgi

Din registrerede diætist vil give dig kostregler efter din operation. Her er nogle retningslinjer, der kan være nyttige:

1. Protein er din nye fødevare nummer et. Spis altid din magre proteinmad først for at opfylde dit minimumindtag af magert protein på 60 g om dagen. Magert protein kan være: Det kan være: 1 oz. kød (kylling, kalkun, fisk, oksekød eller svinekød), 1 oz. fedtfattig ost, 2 spsk. jordnøddesmør, 1 æg, ¼ kop fedtfattig hytteost.

2. Du bør ikke springe måltider over. Spis mindst tre måltider om dagen. Det kan være en fordel at spise 1-2 små proteinrige mellemmåltider, hvis du går mere end 4 timer mellem dine måltider. Små, hyppige måltider er med til at forhindre, at du fylder din pose for hurtigt op, og holder dit stofskifte i gang.

3. Du bør spise ved dit bord. Brug en tallerken eller et fad, og sæt dig ned. Tag 30 minutter til at spise dine måltider. Undgå at spise ved køkkenbordet eller skabene, foran køleskabet, i andre områder af hjemmet eller foran tv’et eller computeren.

4. Gør portionskontrol til en prioritet. Servér mindre portioner. Skær kylling i mindre stykker. Brug en salattallerken som middagstallerken eller babyskeer for at undgå overspisning. Sæt farten ned med at spise, tyg maden grundigt, og stop, når du føler dig mæt. Hold serveringsfade væk fra bordet.

5. Væsker skal indtages kontinuerligt i løbet af dagen. Det er et must at drikke 6-8 kopper koffeinfri, kaloriefri og ikke-kulsyreholdige drikkevarer om dagen. Du skal ikke drikke sammen med dine måltider; stop med at drikke 30 minutter før dit måltid, spis, og vent derefter 30 minutter efter dit måltid med at drikke igen. Dette vil forhindre kvalme og opkastninger. Sip på væske mellem dine måltider.

6. Tag dine vitamin/mineraltilskud dagligt. Når din læge giver dig tilladelse, skal du tage dine multivitamin- og calciumcitrattilskud dagligt. Der kan være behov for yderligere vitamin B12, D-vitamin og jern.

7. Husk, at dette er en ny måde at leve på. Ikke bare en diæt. Prøv ikke at tænke på denne vægttabsoperation som en diæt, men som en ny livsstil, ikke kun for dig, men også for din familie og dine venner. Disse sunde vaner er en livsstilsændring for nu og for evigt.

Næring

Du vil ikke kunne opfylde visse behov for vitaminer og mineraler uden tilskud. Vitamin- og mineralmangler er blevet observeret hos patienter efter vægttabsoperation. Jern, folat, vitamin B12, calcium og zink er mest påvirket efter gastrisk bypass-operation. Hvis du bliver opereret med gastric banding, behøver du ikke at tage alle de ovennævnte kosttilskud. Gastric banding forårsager ikke malabsorption af næringsstoffer fra dine fødevarer. Et dagligt multivitamin- og calciumtilskud er normalt tilstrækkeligt.

Alle de nødvendige vitamintilskud er anført nedenfor. De kan fås i håndkøb på dit lokale apotek. Hvis du har svært ved at finde eller tåle et af kosttilskuddene, kan du ringe til din diætist eller kirurg for at få forslag.

Påbudte vitamintilskud:

1. Multi-vitamin og mineral
Dosering: 1-2 dagligt i forbindelse med måltider
Type: 2 multivitaminer til børn til at tygge ELLER 2 multivitaminer til voksne til at tygge eller i flydende form.
*Når man er på regelmæssig kost, kan man begynde med et gratis prænatal vitamin ELLER 1 multivitamin til voksne (behøver ikke at være til at tygge eller flydende)
Funktion: Multivitaminer hjælper med at sikre, at du får nok af alle de mikronæringsstoffer, du har brug for.
Interaktioner: Multivitaminer hjælper med at sikre, at du får nok af alle de mikronæringsstoffer, du har brug for: Ingen

2. B12-vitamin
Dosering: Vitamin B12: 1000 mikrogram tablet eller sublingualt dagligt eller 1000 mikrogram månedligt injicerbar B12
Type: Type: Enhver sublingual (opløses under tungen), tablet eller månedlig injektion (ordineret af din kirurg)
Funktion: Funktion: Hjælper med blodcelle- og nervefunktion, fordøjelse og optagelse af mad samt proteinsyntese. Mangel kan forårsage visse typer anæmi.
Interaktioner: Ingen

3. jern
Dosering:: Jern: 45-60 mg elementært jern dagligt. Tages sammen med C-vitamin.
Type: Enhver tablet med jernsulfat, gluconat eller fumarat, der svarer til 27-28 mg
elementært jern. Prænatale vitaminer kan allerede have nok jern i hver tablet. Læs først etiketten for at se, om der er behov for yderligere tilskud.
Funktion: Vigtigt for dannelsen af røde blodlegemer, der leverer ilt til hele kroppen.
Interaktioner: Tag 1-2 timer før eller efter indtagelse af calcium. Må ikke tages sammen med mælk, ost, æg, fuldkornsbrød og kornprodukter. Kan give diarré eller forstoppelse.

4. Calciumcitrat med D-vitamin

Dosering: 1200-1500 mg dagligt. Calciumcitrat optages bedst i doser på 500-600 mg ad gangen. Tag i forbindelse med måltider.
Type: Tums® i begyndelsen, når den almindelige kost tolereres, skifter man til Citracal® +D eller et tilsvarende mærke med calciumcitrat. Citratformen af calcium absorberes bedre, da den ikke kræver mavesyre for at blive optaget.
Funktion: Bevarer knoglestyrken; hjælper også hjertet med at pumpe korrekt og reparerer blødt væv.
Interaktioner: Koffeinholdige produkter, spinat og fuldkornsprodukter kan nedsætte optagelsen. Tag mindst 1-2 timer før eller efter indtagelse af jern, da calcium vil nedsætte jernoptagelsen.