Krebsdyrene er en underfamilie af leddyr med 67.000 beskrevne arter. De er en del af stammearten Arthropoda. Krebsdyr omfatter bl.a. krabber, hummere, krebs, rejer, krill og havtasker. De er beslægtede med insekter. Hvis leddyrene betragtes som et superfylum, ville insekterne og krebsdyrene udgøre faggrupper (se Liste over dyrefag). Gruppen har et omfattende fossilregister, der rækker tilbage til Kambrium.

Krustedyr

Tidslig udbredelse: 511-0 Ma Kambrium til nutid
Et segmenteret dyr ses fra siden. Det har lange antenner og små sorte øjne; det ene benpar er meget mere robust end de andre; kroppen er let buet, og hvert segment bærer et par vedhæng. Hele dyret er gennemskinneligt eller lysebrunt.
Abludomelita obtusata, en amfipode
Videnskabelig klassifikationRediger denne klassifikation
Rige: Animalia
Familie: Arthropoda
Klade: Pancrustacea
Subfylum: Crustacea
Grupper inkluderet

Thylacocephala? †
Branchiopoda

Phyllopoda Sarsostraca

Remipedia
Cephalocarida
Maxillopoda

Thecostraca Tantulocarida Branchiura Pentastomida Mystacocarida Copepoda

Ostracoda

Myodocopa Podocopa

Malacostraca

Phyllocarida Hoplocarida Eumalacostraca

Cladistisk inkluderede, men traditionelt udelukkede taxa

Hexapoder

Amerikansk hummer

Spiselige rejer

De fleste krebsdyr er vandlevende, for det meste marine. Nogle har bevæget sig permanent til lands. Krebsdyr, der lever på land, omfatter nogle krabber og skovlus. Krebsdyr varierer i størrelse fra en 0,1 mm lang parasit til den japanske edderkoppekrabbe med et benspænd på op til 4,3 m (14 ft) og en masse på 20 kg (44 lb). Den nordatlantiske hummer kan veje mere end 40 pund.

De fleste krebsdyr er mobile, men nogle bliver fastsiddende efter deres larvestadie. Snegle er krebsdyr, som sætter sig fast på stenene på havets kyst. Nogle er parasitter, som f.eks. fiskelus og tungeorm. Krebsdyr har normalt forskellige køn, men nogle er hermafroditiske (kan være både hanner og hunner). Deres æg klækkes til sidst til larver.

Krustdyr er en underfamilie i arthropoda-familien, så de har et hårdt exoskelet, en række leddelte vedhæng og en segmenteret krop. Krebsdyr har tre store kropsdele. De er, fra forfra til bagfra: hoved, brystkasse og bagkrop. De har to par antenner og to øjne. Munden har to mandibler. De fleste trækker vejret med gæller, men nogle landkrabber har udviklet lunger. Hummere og krabber har et hårdt ydre skelet (exoskelet), og de har tendens til at bevare sig godt som fossiler. Som voksne mennesker skifter de deres skaller i takt med, at de vokser i størrelse.

De fleste store krebsdyr kravler langs bunden af vandløb, floder og i havet og kommer nogle gange på land. Fordi de bevæger sig langs bunden under vandet, kaldes de bentiske skabninger. Selv om hummere og rejer kan svømme en smule, går de normalt langs bunden af det vandområde, de lever i.

Mere end 10 millioner tons krebsdyr produceres ved fiskeri eller opdræt til menneskeføde, hvoraf de fleste er rejer og rejer. Krill og copepoder bliver ikke fisket i så stor udstrækning, men de har den største animalske biomasse på planeten og udgør en vigtig del af fødekæden.