Introduced Species Summary Project
Mandelblomst(Taraxacum officinale)

Fællesnavn: Mælkebøtte

Videnskabeligt navn: Taraxacum officinale

Klassifikation: Taraxacum officinale

Klassifikation: Plantae

Familie eller afdeling: Magnoliophyta
Klasse: Magnoliophyta
Klasse: Magnoliopsida
Ordning: Asterales
Familie: Asterales
Familie: Asteraceae
Underfamilie:

Identifikation:Mælkebøtte har sit navn fra det franske udtryk ‘dentde lion’, der betyder ‘løvetand’. Mælkebøtter er flerårige, urteagtige planter, der vokser bedst i fugtige, solrige områder, som findes i alle dele af den nordlige tempererede zone. Planten vokser året rundt, men går i dvale i områder, der har en kold vinter. Mælkebøttens pælerod, der er tyk, kraftig og mørkebrun, kan trænge op til 10 til 15 fod ned i jorden. Knopperne vokser fra det øverste område af roden, hvor der dannes en tæt krone. Herudover kan der vokse yderligere planter, selv om roden er skåret ned i jorden og kun er en tomme lang. Bladene, der er skinnende og hårløse, er 3 til 12 tommer lange og ½ til 2 ½ tommer brede og danner altid en basal rosetform, hvilket betyder, at de alle forgrener sig ud fra midten. De ligner hjørnetænder, der peger oprejst eller bagudvendt. Den blomstrende stilk kan nå en længde på mellem 6 og 24 tommer. Hovedet indeholder 100 til 300 stråleblomster, og når det skæres af, kommer der en bitter, mælkeagtig substans ud af stænglen. Under blomsten, der er lysende gyldengul, sidder fem tinblade over et rør, der er fyldt med en overflod af nektar.

Original udbredelse: Selv om mælkebøtten er blevet transporteret fra sted til sted siden før den skrevne historie, kan man i det mindste sige, at planten er hjemmehørende i Europa og Asien. de tidligste optegnelser findes i Romertiden, og den er blevet brugt af de angelsaksiske stammer i Storbritannien og normannerne i Frankrig. I det 10. og 11. århundrede omtales mælkebøtter anvendt til medicinske formål i de arabiske lægers værker.

Hugældende udbredelse: Mælkebøtter er blevet etableret i Amerika, Australien og New Zealand blandt mange andre tempererede områder som Østrig, Italien, Polen og Tyrkiet og i hele USA.Indien har f.eks. i vid udstrækning dyrket planten til brug som middel mod leverproblemer.

Mandelblomster kan vokse næsten overalt, nemlig på marker, græsplæner, i skove, i haver og endda på ødemarker. De har en tendens til at vokse mere i områder med masser af sollys end under træer eller på skyggefulde steder. Planten findes hyppigst i forstyrrede områder som f.eks. et lavineområde, en brændt skov og marskland for at nævne nogle få og overalt fra havniveau til høje alpine højder.

Sted og dato for indførelse: Mælkebøtter har været udbredt over hele den nordlige halvkugle i så lang tid, at det er vanskeligt at fastslå deres status som ikke-hjemmehørende. Det er dog blevet bemærket, at puritanerne fandt mælkebøtterne så nyttige, at de bragte dem med til det nye amt, hvor de bosatte sig.

Indførelsesmåde(r): Gennem historien er mælkebøtter med vilje blevet transporteret over oceaner og kontinenter af mennesker. Europæiske bosættere bragte disse planter med vilje til Amerika. Skibe, der kom i land til den nye verden, bragte utvivlsomt jord og frø med sig, herunder frø af mælkebøtter. Selv om planten spredte sig diskret i en buksemanchet eller i en støvle sål, var den også en inviteret art.

Rejsagen til, at den er blevet etableret: Der er mange forskellige årsager til, at mælkebøtten har etableret sig. De mest tiltænkte formål med mælkebøttenvar til medicin, mad og vin. I det 17. århundrede, da mælkebøtterne blev bragt til den nye verden, blev de hovedsagelig brugt af puritanerne som en kilde til medicin. Mælkebøtte blev ikke værdsat som en fødevare, men i stedet som vært for en række sundhedsmæssige fordele. Mens mændene arbejdede på jorden, passede kvinderne på at gartnerne. Selv om de ikke forstod hvorfor, mente man, at bladet, roden og blomsten havde en betydelig virkning i forhold til at afhjælpe lidelser. Mælkebøtte blev også dyrket, fordi det var en plante, som de var fortrolige med og kunne stole på i dette fremmede land. Kvinden plantede således mælkebøttefrø på grund af dens medicinske fordele og for at sprede en blomst, der mindede dem om deres hjem.

Mandelblomstarten er ikke nem at inddæmme. Blot ved at blæse i kuglen flyver hovedet af sted og spreder et par hundrede frø op til flere hundrede kilometer væk, afhængigt af vindstyrken. Det blev rapporteret, at planten i 1672 var veletableret i New England. Spanierne bragte mælkebøtte til Californien og Mexico, mens franskmændene introducerede den til Canada, hvilket bidrog til, at planten hurtigt flyttede sig over hele kontinentet.

ØkologiskRolle: Mælkebøtte er associeret med følgende almindelige buske, græsser og urter; almindelig snebær, skovrose, rødt bøffelbær, blåbær, arvebær, sort sagebrush, stor sagebrush fra Wyoming, Oregon-grape, grov svingel, Idaho-svingel, slank hvedegræs, prærie-junegræss,træ-danthonia, Richardson’s nålegræs, tufted hairgrass, blågræs, aster, pilurt, prærie-røgurt, småbladet engleblomst, Colorado columbine, rhexia-bladet malerpensel, Oregon loppeurt for at nævne nogle.

Mens mælkebøtte almindeligvis vokser i forstyrrede områder, varierer det fra økosystem til økosystem, hvor længe planten forbliver fremherskende. Den kan nå et højdepunkt efter et par år eller vare ved i op til ti år. Efter høst er mælkebøtte en fremherskende art. Når et område er blevet overgræsset, spirer mælkebøtterne frem. Når der har været overgræsning, opstår der mælkebøtte. Mælkebøtte ville dog ikke kunne eksistere på græsningsarealer, fordi den ikke kan modstå konkurrencen om vand, næringsstoffer og sollys.

Nytte(r): Små fugle lever af mælkebøttefrøene. Grise, geder og kaniner spiser planten. Blomsten giver nektar til honningbier.

Mandelblomsten har utallige sundhedsmæssige fordele og velsmagende anvendelsesmuligheder.Europæerne brugte planten til at behandle feber, bylder, øjenproblemer, diarré, væskeophobning, leverforstoppelse, halsbrand og hudlidelser. Mælkebøtte blev brugt i Kina, Indien og Rusland til behandling af brystproblemer, leverlidelser, blindtarmsbetændelse og fordøjelsesproblemer.

Mælkebøtte anses for at hjælpe på fordøjelsen på grund af dens bitre principper, som menes at stimulere spyt- og mavesækken. Roden kan forbedre galdeflowet, hvilket vil hjælpe med at lindre leverstopning, galdevejsbetændelse, hepatitis, galdesten og gulsot. Mælkebøtteblade virker vanddrivende, hvilket kan medføre et betydeligt vægttab. Undersøgelser har vist, at planten kan producere antistoffer mod kræft og kan dæmpe blodglukoseniveauet hos diabetikere.

Alle dele af planten kan spises og findes ofte i salater, ristet, stegt, blandet i pandekager eller lavet til vin, te eller en kaffedrik, som man kan lide. Mælkebøtte har en smag, der minder om cikorie eller endivie med et bittert skær.

Trussel(r): Mælkebøtten har en lav økologisk indvirkning og forårsager ingen reel skade på økosystemet. Det største negative aspekt ved mælkebøtte er, at det er vanskeligt at udrydde den i haver eller steder, hvor folk ikke ønsker, at planten vokser. Mælkebøtter betragtes ofte som et irriterende ukrudt og findes oftest i stærkt forstyrrede økosystemer som f.eks. græsplæner.

Kontrolniveau Diagnostik: Mælkebøtter udgør en forholdsvis lille trussel mod økosystemerne. Det synes kun nødvendigt at bekæmpe arten, når den betragtes som et æstetisk problem eller som “ukrudt”.

Bekæmpelsesmetode: Mælkebøtter er et af de vanskeligste ukrudtsplanter at bekæmpe, da frøene kan spredes hurtigt og let med vinden. Frøene behøver ikke at blive plantet og kan spire af sig selv under de fleste forhold. Det er bedst at forsøge at standse spredningen, når mælkebøtterne stadig er frøplanter, for når først de er etableret, er arten meget svær at stoppe. De måder, hvorpå man kan bekæmpe mælkebøttevæksten, er hovedsagelig fejende jordbearbejdning og skivearbejde, afgrødekonkurrence, foderforvaltning og herbicidmuligheder. Den mest vellykkede metode er at kombinere et dyrkningsprogram med anvendelse af herbicider for at forhindre etablering af mælkebøtte. Med en god afgrødekonkurrence kan mælkebøttevæksten kvæles. Det er mest effektivt at anvende herbicider i løbet af efteråret. De foranstaltninger, der kan træffes i et system med direkte såning, er: før såning, tidligt forår i afgrøden, før høst, efter høst, sommerbrak, ophør af flerårige foderplanter. For at bekæmpe mælkebøtter bør man tage en kombination af flere metoder alvorligt, da planten kan etablere sig hurtigt.

Referencer og billedkilder:

Autor:

Dara Hourdajian
Sidst redigeret: November 13, 2006

| ProjectHome |