Svampe findes overalt i skoven i sensommeren og hele efteråret, men de fleste mennesker har langt mindre viden om, hvordan svampe lever, end de har om planter og dyr. For det første har de på grund af kemien i deres cellemembraner flere fælles strukturer med dyr end med planter, så ordsproget om, at de er tættere beslægtet med mennesker end med træer, er faktisk sandt.

Bemærk, at dette indlæg er et hurtigt indlæg om, hvordan svampe kan vokse uden brug af energi fra solen, samt en hurtig guide til at forstå svampe i almindelighed. Svampene har en masse unikke arter med fede tilpasninger, så der er undtagelser til de generelle oplysninger nedenfor. Dette indlæg vil dog lære dig grundlaget for, hvordan de fleste svampeproducerende svampe fungerer.

Alle svampe kommer fra en svamp. Svampen er egentlig bare navnet på svampens forplantningsorgan, men det er også den eneste del af svampen, som vi faktisk almindeligvis ser med vores egne øjne. Den ikke-reproduktive del af svampen kaldes mycelium, og den udgør faktisk det meste af individets kropsmasse. Forestil dig myceliet som en plantes rodnet, og planten/blomsten som svampen.


Et billede af et underjordisk mycelium for at vise, hvordan det ser ud. Billede af Lex vB på nl.wikipedia, udgivet med GNU Free Documentation License.

Myceliumet ligner noget der ligner en trådformet hvid masse med ekstremt mange små grene. Forgreningerne er i virkeligheden alle tråde af hyfer, som simpelthen er lange tråde af svampeceller, der som regel kun er én celle tykke, og som kan være meget lange. Hver celle har sin egen kerne, og udvides ved regelmæssig mitose (almindelig celledeling). Myceliet vil være meget tæt og kan vokse sig ekstremt stort. Faktisk er den største levende organisme et mycelium, der anslås at være på størrelse med 1.665 fodboldbaner!

Mykorrhizaen

Alle almindelige svampe har amycelium, men mange af dem, vi spiser, har også noget, der hedder mykorrhiza. Dette er i bund og grund en symbiose mellem svampen og rødderne på en plante eller et træ, hvilket betyder, at de samarbejder for at kunne leve i miljøet.

Mykorrhizaen er en mutualistisk symbiose, hvilket betyder, at den er til gavn for både planten og svampen. Og her kommer jeg endelig til at forklare, hvordan de fleste svampe kan vokse uden at have blade, der kan opsamle energi fra fotosyntesen.


Billede af en rod med en mykorrhiza. Læg mærke til, hvordan svampen bruges til at øge rodens overfladeareal for at øge dens næringsstofoptagelse. Image by OregonCavesNPS, posted with the Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.

Hvordan svampene kan vokse uden fotosyntese

Nu kan vi endelig komme til det, som dette indlæg handler om, nemlig hvordan svampene kan vokse uden at få energi fra fotosyntese. Svaret er faktisk simpelt, nu hvor du ved hvordan en svamp fungerer. Myceliet, der ligger under jorden, kan transportere næringsstoffer og vand fra jorden ind i svampen. Det sker ved kemiske reaktioner på cellemembranen i en af svampens celler i myceliet.

Myceliet kan få alle de næringsstoffer, de har brug for, ved hjælp af disse kemiske reaktioner, men det kræver, at næringsstofferne rent faktisk findes i jorden. Det er en af grundene til, at vi ofte bruger svampe som et godt tegn, når vi ser på jordkvaliteten.

Som svampe, der har en mykorrhizasymbiose, kan de fokusere direkte på vigtige næringsstoffer som metaller og andre ioner. Den behøver slet ikke at bekymre sig om at få energi, for den vil bytte disse ioner til gengæld for sukker/energi fra træet. På den måde får træet et større “rodnet” fra svampen og får flere ioner, mens svampen får sit energibehov fra træet.

Så for at opsummere kan man sige, at grunden til, at svampene kan vokse uden at få energi fra fotosyntese, er, at de får deres energi enten direkte ved at optage den fra jorden, eller de får den ved at handle med de træer, som de lever i symbiose med.

Hvorfor producerer svampene svampe?

Så svampene kan få alt det, de har brug for, fra myceliumet, så hvorfor gider de bruge en masse energi på at skabe en svamp? Svaret er, at svampe er svampens reproduktionsorgan, og for at kunne skabe og distribuere sporer har den brug for en overjordisk svamp. Cellerne i svampen er de samme som cellerne i myceliet, men de har evnen til at danne sporer, som bruges til at sprede populationen. En enkelt spore kan etablere et helt nyt mycelium et andet sted, som i sidste ende vil være i stand til at vokse og producere sine egne svampe.

Svampen er altså ikke nødvendig for at få energi eller næringsstoffer, og dens eneste funktion er at producere og frigive sporer.


Den berømte Amanita muscaria. Det, du kigger på der, er kun en lille del af hele svampen og er faktisk kun forplantningsorganet. Billede af Flemming Christiansen, udgivet med Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic-licens.

Mushroom-Monday

Dette indlæg er en del af et projekt, jeg har startet, kaldet #Mushroom-Monday. Jeg har planer om at skrive om svampe hver mandag, og jeg vil gerne have så mange som muligt til at være med! I dag giver jeg også nogle STEEM væk til folk, der slutter sig til mig, så tjek mit indlæg om Mushroom-Monday ud ved at klikke her.