Det er muligt at få for meget af en god ting; når visse helsekoster bliver utroligt populære, kan det være let at gå for vidt i forsøget på at udnytte deres magisk-lignende helbredende egenskaber. Trækul er kendt for at være rensende, men for meget af det kan gøre din prævention ineffektiv. På samme måde kan æblecidereddike hjælpe med fordøjelsen, men hvis du overforbruger det, kan du ende med gastrointestinale problemer.

Gælder det samme for kombucha, en af de mest populære wellness-drikke?

Hvis du drikker for meget kombucha, indtager du for mange “hurtigt absorberede kalorier”, især fra sukkeret i drikken.

Mange tilhængere af den fermenterede drik vil fortælle dig, at kombucha er en god kilde til sunde probiotika – og så meget er sandt, ifølge den registrerede diætist Elizabeth Boham, MD. Alligevel er det ikke et fripas til at drikke al den kombucha. Dr. Bohams største bekymring er, at hvis du drikker for meget booch, indtager du for mange “hurtigt absorberede kalorier”, især fra sukkeret i drikken.

For at holde din vane sund skal du sørge for, at din kombucha ikke er fyldt med tilsat sukker. Kroppen absorberer disse sukkerarter hurtigt og forårsager en stigning i insulin, ifølge Dr. Boham, og det er blevet forbundet med inflammation, sygdom og vægtøgning. Hold dig til drikkevarer, der ikke indeholder mere end 5 gram tilsat sukker pr. portion eller mindre end 20 kalorier pr. portion.

En anden ting, du skal huske på, er, at hvis du lige er begyndt på din kombucha-kur, bør du tage små skridt. Dr. Boham anbefaler, at du begynder med et par små slurke i stedet for at gå all in med to flasker på din første dag. Hun siger, at “for nogle mennesker kan alle de gode bakterier forårsage mere oppustethed eller fordøjelsesproblemer.”

Du må ikke indtage mere end 50 kombucha-kalorier om dagen.

Selv for erfarne kombucha-drikkere er der en grænse, du ikke bør overskride: Dr. Boham anbefaler, at du ikke indtager mere end 50 kombucha kalorier om dagen. En købt flaske kombucha har normalt mellem 30 og 40 kalorier pr. portion (afhængigt af mærket kan det være alt fra en halv til en hel flaske), så portionsstørrelsen er en god strategi til at indstille din gæringssøvn.

Og du kan arbejde på at opbygge din kombucha-tolerance næsten hvor som helst, nu hvor eliksiret er tilgængeligt i både supermarkeder og lufthavne.

Hvis du har nået din kombucha-grænse, kan du overveje at prøve andre drikkevarer med sunde stjernetingredienser, som f.eks. en sund latte eller en lavendel-inficeret seltzer.