Hvor meget kaffe er for meget? Sandheden om koffein kan overraske dig

Hvor meget kaffe er for meget kaffe? er der noget, der hedder for meget kaffe? Se – der er flere ubestridelige sundhedsfordele forbundet med daglig kaffeindtagelse, og hver dag ser det ud til, at forskerne samler flere beviser, der styrker sagen.

I gennemsnit vil du også drage fordel af følgende kopper kaffe (sort, ingen mælk, ingen fløde, ingen sukker) om dagen:

• 35% lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes fra 6 til 7 kopper.
• 20% lavere risiko for at blive indlagt på hospitalet på grund af arytmi eller slagtilfælde fra 1 til 3 kopper.
• Mindsket risiko for at udvikle Parkinsons sygdom (statistik ikke tilgængelig).
• Mindsket risiko for at udvikle skrumpelever og også leverkræft (statistik ikke tilgængelig).
• 65% lavere risiko for at udvikle demens og også Alzheimers sygdom fra 3 til 5 kopper.

Beviserne er overvældende, så lad os hæve vores krus og drikke op til den magiske kilde til koffeinholdig ungdom, ikke? Ikke sandt? Nå, du skal bare holde fast i den tanke, for her opstår der et kritisk spørgsmål: Er der noget, der hedder en overdosis koffein?

Hvor meget kaffe er for meget kaffe? Se, der er mange faktorer involveret, og det varierer også fra person til person, men vi vil gå dig igennem absolut alle detaljerne.

Det grundlæggende om kaffe & Koffein

Det er altafgørende, at du forstår, at når vi henviser til kaffe, taler vi om almindelig, sort kaffe. Det betyder INGEN mælk, fløde eller sukker.

En standard kop kaffe har ca. to kalorier, ca. 80-100 mg koffein og indeholder en kraftig kilde til antioxidanter, som vil få dig dækket dine daglige behov, uanset om den er koffeinholdig eller koffeinfri, fordelene er de samme.

Koffeinfølsomhed og koffeintolerance.

Vi reagerer alle meget forskelligt på de stoffer, vi indtager, og kaffe er ikke anderledes. Det skyldes vores unikke genetiske opbygning og de gener, der er ansvarlige for at metabolisere koffein, gør det gennem vores lever.

Alle eksisterende variationer giver plads til noget, der kaldes koffeinfølsomhed, og der findes tre store grupper:

Hyperfølsom: Folk i denne gruppe bliver reaktive over for små mængder koffein, nogle gange vil en kop eller mindre give dem søvnløshed, accelereret hjerterytme og nervøsitet. Det er også værd at bemærke, at alle de sundhedsfordele, der er nævnt ovenfor, ikke er fastslået som sande for personer under denne kategori.

Normal: Langt størstedelen af befolkningen ligger under denne gruppe. De kan normalt tage op til 400 mg koffein dagligt uden at vise nogen bivirkninger. Alle de undersøgelser, der er lavet om koffeinfordelene, har vist sig at være rigtige for personer med normal følsomhed.

Hypo-følsomhed: Det betyder, at de kan tage massive doser (nogle gange mere end 600 mg om dagen) uden at vise nogen bivirkninger overhovedet. Personer i denne gruppe vil måske ikke opleve de samme sundhedsmæssige fordele ved at drikke den anbefalede mængde kaffe om dagen.

Når du har læst ovenstående grupper, kan du så gætte på, hvilken gruppe du hører til?

• Spar

På den anden side har vi koffeintolerance, og det sker, når din krop langsomt skaber en naturlig modstand mod virkningerne af koffein, i modsætning til første gang du fik det.

Vores krop har imidlertid enkle afgiftningsprotokoller for alle fremmede stoffer, og det gør den i ny og næ, så du behøver ikke at bekymre dig om dette.

Simpelt sagt har regelmæssige kaffedrikkere en højere tolerance over for koffein. Det samme gør personer med et højere stofskifte og kvinder generelt sammenlignet med mænd, medmindre de tager p-piller, i hvilket tilfælde deres toleranceniveau er op til 33% langsommere end kvinder, der ikke tager p-piller (2).

Koffeinkoncentration i visse typer kaffe

Huskede du, at vi tidligere sagde, at en almindelig kop sort kaffe indeholder ca. 80-100 mg koffein? Nå, men nu hvor du kan betragte dig selv som en slags kaffeguru, hvad med at gå lidt dybere?

• Spar

Lad os analysere den mængde koffein, der findes i følgende 8 oz prøver, målt konsekvent over tid. Almindelig sort kaffe kan trods alt ikke være alles last:

• 3-12 mg for koffeinfri.
• 27-173 mg for instantaneous.
• 102-200 mg for almindelig og brygget.
• 240-720 mg for espresso.

Mærker du grænserne? Måske undrer du dig over, hvorfor fanden der overhovedet er så bredt et interval? Tja, koffeinmolekylet er en naturlig forekomst i omkring 60 forskellige typer planter.

Den biologiske udvikling af en bestemt plante, kombineret med miljøforhold og endda den anvendte brygningsmetode, spiller alle en rolle for mængden af koffein i en prøve. Også forskellige typer kaffebønner vil have forskellige niveauer af koffein, såsom:

• 1,13% for etiopisk.
• 1,42% for tanzaniansk.
• 1,5% for Arabica.
• 2,4% for Robusta.

Sikre mængder koffeinindtag

• Spar

Selv om det ville være næsten umuligt at fastsætte en præcis mængde koffein, der ville være sikker for absolut alle (af alle de grunde, der er nævnt ovenfor). Ifølge Mayo Clinic ser det nogenlunde sådan ud:

Her er konsensus for det meste af den almindelige befolkning:

• 400mgs eller mindre for sunde voksne.
• 300mgs eller mindre for gravide kvinder.
• 0mgs for børn fra 0 til 4 år.
• 2.5 mg eller mindre for hvert kilo kropsvægt for børn fra 4 til 12 år.
• 200 mg eller mindre for personer, der lider af arytmi, forhøjet blodtryk eller type 2-diabetes.

Bottom line er: kaffe har langt flere positive virkninger på vores generelle sundhed end negative. De indsamlede beviser kan ikke bestrides, og hvis du tager dig tid til at analysere præcis, hvordan din krop reagerer på koffein, og holder dig til de sikre mængder, der anbefales (ca. 4 til 5 kopper dagligt for voksne), vil du have det helt fint.

Og ikke nok med det, du vil få enormt meget gavn af det i det lange løb, fordi et regelmæssigt indtag af koffein VIL forbedre din generelle livskvalitet.

EXTRA NOTER:

• Da kaffens boostende virkning normalt tager ca. 30 minutter at virke, bør du tage din kop kaffe lige før din 26-minutters powernap (ja, forskerne har fundet ud af præcis, hvor meget du skal tage en lur for at opnå optimale resultater). Prøv det, og dit energiniveau vil gå i Beast-Mode for at hjælpe dig på de uendelige dage på kontoret. Virker bedst sammen med en espresso eller andre kaffetyper med højt koffeinindhold.
• Lsker du du duften af frisklavet kaffe om morgenen, men kan du ikke drikke en kop uden at føle dig nervøs? Prøv kaffetyper med lavere koffeinindhold, f.eks. instantkaffe (gud forbyde det) eller etiopiske bønner.
• Er det tid til at gå i seng, men får du lyst til en kop kaffe? Gå til koffeinfri kaffe. Teknisk set er en kaffe stadig koffeinholdig, men for at den kan betragtes som koffeinfri, skal 97 % af den samlede koffeinindhold være fjernet. Det er svært at argumentere imod det. Og du vil stadig få en god nats søvn.

Næste gang nogen spørger “hvor meget kaffe er for meget?”, ved du præcis, hvad du skal sige til dem, uden at du skal gætte på noget. For mere kaffe relateret godhed, start på vores hjemmeside.

• Spar