45shares
  • Twitter
  • Pinterest
  • Yummly

En opskrift på Hot Egg Roll Salad, en salat med få kalorier, mange grøntsager og proteiner, som giver dig energi hele dagen. Den er kornfri og sojafri(hvis du kan lide det på den måde) og tilberedes på ca. 5 minutter.

For et stykke tid siden skrev jeg om mine Power Salater, sikkert en fjollet titel, men velegnet. Jeg tænkte, da der var en vis interesse for Hot Egg Roll Salad, at jeg ville dele, hvordan jeg laver den og tilbyde et par flere anvisninger. Denne version er sojasovsfri og kornfri, men fuld af smag, hvis du kan lide sojasovs, så brug den endelig, jeg prøver bare at skære ned på mit saltindtag.

Så den oprindelige idé var hurtigt brune magert hakket oksekød, tilsæt coleslaw mix, sojasovs og salsa og kog det ned. Denne opskrift ligner, men med et par billeder, og jeg vil inkludere den oprindelige sojasovs-version OG de alternative anvisninger på at bruge ingen sojasovs. Denne ret tilberedes på under 5 minutter, og det betyder, at du fra start til slut spiser frokost for under 3 dollars og på 5 minutter, men du har en gryde at vaske!

Ingredienser

  • 3 ounces magert hakket oksekød
  • 8 ounces strimlet kål
  • soy-version- alt efter smag
  • 1-2 streger sojasauce
  • 1 dryp krydret risvinseddike
  • 1-2 TBSP salsa

Instruktioner

  1. placer en gryde med kraftig bund, pænt og dybt, så der ikke er nogen stænk, over middelhøj varme 1-2 streger under høj varme
  2. mens den varmer kommer de andre ingredienser frem
  3. når den er god og varm tilsættes oksekødet og brunes hurtigt, det bør ikke tage mere end 2 minutter
  4. når det er godt brunet, sluk for varmen, dræn evt. fedt, og tilsæt det strimlede kål
  5. lad det hvile et øjeblik og begynde at visne
  6. rør rundt for at inkorporere
  7. tilsæt dine valgte krydderier, enten soja- eller ikke-sojaudgaverne
  8. begynd med de mindste mængder
  9. rør krydderier og salt i, og smag den af, bestem dig for, hvad du vil have mere af, og tilsæt det
  10. smag det og juster, indtil det er helt rigtigt for dig
  11. hvis du laver den sojafrie version, er du velkommen til at smage den op med nogen af de foreslåede krydderier, basilikum er fantastisk i den, og det samme gælder koriander, eller gå i gang og tilsæt soja og alle krydderierne

Notes

non-soy-version – alt efter smag gourmet gardens urtepastaer efter smag – jeg bruger ca. 1-2 teskefulde af hver af følgende citrongræs koriander chilipeber basilikum ingefær knivspids salt

lad det visne en smule og rør det i

tilsæt dine krydderier eller sojasovs

og færdig

Hvilken måde du end laver den på, vil den helt sikkert gøre dig mæt, og holde dig i gang i de næste 4 timer. Har du brug for flere kalorier? Tilsæt et par ounces hakket oksekød, du behøver ikke foretage mange justeringer, hvis du tilføjer op til det dobbelte af oksekødet, fordi kålen frigiver sit vand og gør den sauceret, bare smag den og tilsæt det, du har brug for. Nu kan du også bruge friske versioner af alle Gourmet Garden Pastes jeg nævnte, men jeg kan lide at holde dem på hånden det gør madlavning smagfuld mad så let og hurtigt at gøre! Og hvis jeg føler mig krydret, tilføjer jeg et stænk sriracha.