Granola med jordnøddesmør og chokoladestykker

Super nem granola med jordnøddesmør og chokoladestykker med 4 ingredienser. Tager mindre end 20 minutter at lave, og kræver kun ting, der er nødvendige i spisekammeret! En fantastisk sund snack eller morgenmad!

Peanut Butter Chocolate Chip Granola

Granola er min yndlingsmorgenmad til travle morgener, når man har travlt. Det er super nemt at lave derhjemme og er så meget bedre end købt i butikken. Denne granola-opskrift er latterligt enkel at lave. Alt du behøver er 4 ingredienser og mindre end 5 minutters forberedelsestid!

Jordnøddesmør og chokoladestykker er den perfekte kombination til denne granola. Jeg brugte cremet jordnøddesmør og honning for at hjælpe med at binde det hele sammen. De hjælper også med at danne de store fantastiske klynger, som vi alle elsker.

Denne granola er super vanedannende! Jeg kan godt lide at servere min granola på toppen af græsk yoghurt eller med sojamælk. Det er en fantastisk snack til at tage med på farten.

Denne opskrift giver ca. 2 kopper i alt. Jeg kan godt lide at lave store partier af det til at have ved hånden til travle morgener. Denne granola kan opbevares i ca. en uge i en lufttæt beholder i dit spisekammer. Du kan endda fryse det ned og tage det ud efter behov. Drop de købte ting og prøv denne hjemmelavede granola!

Ingredienser

• Cremet jordnøddesmør: Du kan også bruge dit yndlings nøddesmør!
• Honning: Du kan også bruge honning til at give granolaen den perfekte mængde sødme. Hvis du ikke har honning ved hånden, kan du erstatte den med ahornsirup i stedet!
• Gammeldags havregryn: Eller havregryn ville fungere godt. Jeg vil ikke anbefale at bruge stålhavre eller instant havregryn.
• Halvsøde chokoladestykker: De tilsættes, efter at granolaen er bagt og derefter afkølet. Du kan også erstatte mørke chokoladestykker!
• Valgfrie tilføjelser: Usødet revet kokosnød, hakkede valnødder, pekannødder, jordnøddesmørchips, rosiner, chiafrø eller hampefrø. Du kan også tilsætte en knivspids salt eller kanel til granolaen! Det er det bedste ved at lave din egen granola derhjemme. Det er så nemt at tilpasse det!

Sådan laver du Peanut Butter Chocolate Chip Granola

Varme ovnen op til 325 grader. Tilsæt jordnøddesmør og honning til en mellemstor skål. Sæt den i mikrobølgeovnen i 15-30 sekunder for at smelte honning og jordnøddesmør lidt. Bland de gammeldags havregryn i, og rør rundt, indtil de er dækket. Læg dem på en bageplade beklædt med en silikonebagemåtte. Bag i 15 minutter, og lad granolaen køle af. Granolaen bliver mere sprød, når den køler af. Den har en tendens til at være lidt blød, når den først kommer ud af ovnen. Bland den afkølede granola med chokoladestykker, og nyd den. Servér over yoghurt med frisk frugt og nyd det!

Granola Tips

• For at gøre det nemmere at rydde op, skal du beklæde din bageplade med pergamentpapir eller en bageplade i silikone.
• Bag ikke din granola for meget. Jeg tager den ud, når den er gyldenbrun. Bare rolig, hvis det stadig ser vådt eller blødt ud, det vil fortsætte med at blive sprødt, når det køler af.
• Lad din granola køle helt af, før du bryder den i klumper. Det hjælper granola-klumperne med at holde sammen.
• For store granola-klumper spredes granolaen ud i et jævnt lag, men sørg for, at granolaen stadig rører hinanden og ikke overlapper hinanden. Dette hjælper med at lave de store granola-klynger!

Hvor længe holder hjemmelavet granola?

Hjemmelavet granola holder i 1 uge ved stuetemperatur. Den kan også fryses i en ziplockpose i op til 3 måneder! Når du er klar til at tø den op, bring den til stuetemperatur, og nyd den!

Her er flere nemme granola-opskrifter, som du kan prøve!

• Kokosnød Pecan Chocolate Chip Granola
• 4 Ingredient Maple Pecan Granola
• Pumpkin Pecan Granola
• Nutella Skillet Granola
• Cheasy Chocolate Chip Granola Bars

Originalt udgivet 4. februar 2015