På det seneste har jeg købt en ananas om ugen og spist den, mens jeg står op i køkkenet. Højst sandsynligt i et enkelt møde (stående?).
Oh, og drømmer at jeg er på Hawaii, langt langt væk fra den kolde sne og blæsende vind, som Colorado har kogt op for mig på det seneste.
Jeg har drømt om stranden i snart 4 måneder nu, og ananas? Ananas er denne gravide dames middel til at komme dertil. Tja, det og min fantasi. Jeg kan naturligvis ikke køre, flyve eller ride en ananas over Hawaii.
Medmindre det er du kender en måde at gøre det på … så del endelig. Jeg er ikke afvisende over for at rejse i 8,5 måneders graviditet!
Hvertfald, gør det i dag. Lad som om du er på ferie … du og jeg, hænger ud, læser latterlig kendis sladder på stranden med en Mai Tai i den ene hånd og en tallerken med ananas i den anden!
FRISK ANANASPINAPEL CRISP
- 1 hel ananas, skrællet og udkernet, og skåret i 1-tommer stykker
- 2 spsk. mel
- 2 spsk. brunt sukker
- 1/2 tsk. kanel
- 1 kop havregryn
- 1/4 kop mel
- 1/4 kop granuleret sukker
- 4 spsk smør
- 1/2 tsk havsalt
Varme din ovn op til 375 grader. I en stor skål blandes ananas, 2 spsk. mel, brunt sukker og kanel sammen, og rør rundt, indtil melet dækker hele ananasen. Hæld det hele i et smurt 9×9-bagefad. I en anden skål blandes havregryn, 1/4 kop mel, sukker, smør og salt, og ved hjælp af fingrene presses smørret ind i ingredienserne, indtil den endelige blanding er smuldrende. Drys jævnt ud over ananasen. Bages ved 375 grader i 30-45 minutter, indtil ananasen er boblende og toppen er gyldenbrun. Smag.
Du. Mig. Beach. Nu.
Skriv et svar