Det gamle ordsprog “du er hvad du spiser” er velkendt, men har du nogensinde virkelig tænkt over, hvad det betyder? Vi ved alle, at et tungt pastamåltid kan gøre os trætte i løbet af et par timer. Sukker giver nogle et sus, og koffein kan give et midlertidigt energiboost. Men klichéen går meget dybere end det. “Du er, hvad du spiser…” er et af de bedste råd, du kan finde til at bevare et godt helbred. I takt med at sund kost fortsat rykker frem i forreste række af nyhedsværdige emner, lærer flere amerikanere i alle aldre værdien af at indtage en ordentlig, velafbalanceret kost.
Sund kost dyrker et godt generelt helbred; det hjælper potentielt med at afværge nogle sygdomstilstande, og det påvirker andre tilstande positivt. F.eks. er personer med diabetes i stand til at bevare et bedre helbred, når de følger den korrekte kost for denne sygdom. Personer med højt kolesteroltal kan hjælpe med at forbedre denne tilstand, når de følger ernæringsmæssige retningslinjer, der hjælper med at sænke kolesterolniveauet.
Sund kost er gavnlig på andre måder, både medicinsk og ikke-medicinsk, herunder bekæmpelse af træthed. At vide dette kan være af særlig interesse for den ældre befolkning, som er tilbøjelige til at opleve manglende energi og øget træthed på grund af medicinske tilstande, medicinering og aldringsprocessen generelt. For at gøre det let at forstå, kan denne analogi måske hjælpe: Din krop har brug for den rette mængde næringsstoffer for at fungere bedst muligt, ligesom en bil har brug for benzin. Uden en kontinuerlig tilførsel af næringsstoffer og tilstrækkelige kalorier, der er nødvendige for at udføre både fysiske og mentale aktiviteter, kan din krop blive sløv og træt på daglig basis. Den efterfølgende sløvhed kan give dig en følelse af at være løbet tør for benzin.
Den gode nyhed er – forudsat at din mangel på energi ikke skyldes en medicinsk tilstand eller medicin – at træthed nemt kan afhjælpes ved at lære at spise velafbalancerede måltider og snacks, der indeholder nok kalorier og næringsstoffer til at holde din krop i optimal form. Selv hvis trætheden skyldes en underliggende sygdom, medicin eller stress, kan det at spise godt hjælpe med at øge energiniveauet og modvirke overdreven træthed.
Det er ikke nok blot at spise for at holde sulten væk i løbet af dagen. Husk også på, at hvis din krop overopfylder sit kalorieindtag, kan det medføre øget træthed. De fødevarer, som du vælger at spise, er afgørende. Men overspisning kan også forårsage træthed, da det får fordøjelsesprocessen til at arbejde på overarbejde og kan bidrage til følelsen af sløvhed. Nøglen til sund kost er ved at vælge nøglefødevarer, der indeholder tilstrækkelige næringsstoffer, og indtage disse måltider eller snacks i passende portioner.
Madvarer, der er rige på næringsstoffer, og som kan hjælpe med at bekæmpe træthed, er ikke svære at finde. Vælg masser af friske frugter og grøntsager. Grøntsager bør ikke være overkogte, da det medfører et tab af næringsstoffer. Rødt kød og spinat giver det nødvendige jern, mens fisk som tun eller laks indeholder omega-3-fedtstoffer – som alle er nyttige til at bekæmpe træthed. Proteiner kan også opnås ved at indtage fisk, magert kød og bønner. Nødder giver et proteinboost og er et godt snackvalg. Vælg fuldkornspasta, ris, brød og kornprodukter for at supplere en velafbalanceret, træthedsbekæmpende kost.
Hvis du har mistanke om, at din træthed skyldes dårlige spisevaner, kan en ændring af din kost være alt, hvad du behøver for at føle dig energisk hver dag. Der er dog medicinske tilstande, der kan forårsage træthed. Det er vigtigt at drøfte dette med din behandler for at afgøre, om din træthed kan skyldes et underliggende sundhedsproblem. I mellemtiden er du velkommen til at fortsætte med sunde spisevaner, fordi slutresultatet vil være et sundere dig!
Andrews, Jill. Livestrong.org (2011). Mad til at bekæmpe træthed. Hentet den 22. marts 2012 fra livestrong.com/article/375604-food-to-fight-fatigue/.
Tree.com. Sund kost: kost og træthed. Hentet den 22. marts 2012, fra tree.com/health/chronic-fatigue-treatment-diet.aspx.
Psychologytoday.com (2003 / 2011). Bekæmpelse af træthed med kost. Hentet den 22. marts 2012, fra psychologytoday.com/articles/200310/fighting-fatigue-diet.
Skriv et svar