Blogbillede: FDA Food Label: Du har sikkert bemærket, at det ikke er alle næringsstoffer på fødevaremærket, der angiver en procentdel af den daglige værdi. Det er ikke fordi en virksomhed ikke overholder reglerne, det er fordi der er nogle næringsstoffer, som FDA ikke kræver en daglig værdi for. Transfedt, sukker og protein har sjældent en procentdel af den daglige værdi anført på næringsdeklarationen.

Det skyldes, at FDA ikke har fastsat specifikke retningslinjer for, hvor meget en person kan indtage for at opnå optimal sundhed. Fødevareproducenter er forpligtet til at angive en procentdel af den daglige værdi for protein, hvis et produkt er mærket som værende proteinrigt, eller hvis det er specielt fremstillet til børn eller spædbørn under fire år.

Undgå disse…

Både transfedt og sukker bør undgås så meget som muligt for at forebygge sundhedsproblemer som fedme, højt kolesteroltal og hjertesygdomme. Transfedt er forbundet med forhøjelse af LDL-kolesterol i blodet, det “dårlige” kolesterol, hvilket øger din risiko for koronar hjertesygdom.

Ifølge undervisere fra University of California i San Francisco er din krop i stand til at producere det meste af det sukker, den har brug for for at kunne fungere effektivt, og det er slet ikke en stor mængde. Ethvert overskydende sukker – det være sig fra raffineret sukker eller de naturligt forekommende – vil blive transporteret gennem din krop og lagret som fedt. Mange sundhedsprofessionelle anbefaler at holde det daglige sukkerindhold i gram så lavt som muligt, og mange vægttabsplaner er baseret på at begrænse sukkerindtaget til 15-20 gram om dagen eller mindre.

…og spis dette

Protein er vigtigt for at opretholde muskelmasse og reparere din krop, så du skal indtage en passende mængde for at nå dine sundhedsmål. Protein hjælper også med at mætte din sult og holder dig mæt i timevis; et perfekt næringsstof til at bekæmpe bulen. Animalske proteiner med deres naturlige fedtstoffer, der også holder sulten på afstand, er optimale, men du kan også bruge nødder og frø som proteinkilde.

For en gratis konsultation for at diskutere dine spisevaner og lære, hvordan du kan optimere din kost for bedre sundhed, velvære og vægttab, så kontakt en af vores coaches på Metabolic Research Center i dag!