Vi er alle bekendt med allergier. Uanset om det er allergier, der kommer med årstidernes skiften, allergier over for katte eller hunde eller allergier over for fødevarer, der indeholder almindelige allergener som gluten eller mejeriprodukter, har de fleste mennesker oplevet allergier i den ene eller anden form. Nogle gange er det indlysende, hvad der forårsager vores allergier; vi kommer i kontakt med en hund eller støv og begynder at nyse. Men andre gange er det ikke så let at finde ud af, hvad der er årsag til dit ubehag. Det er her, fødevareallergitestning kommer ind i billedet. Og du kan få alle dine allergitest og behandlinger hos Asthma Allergy Center i det større Portland, OR.

Nogle mennesker er heldige nok til ikke at være allergiske over for noget som helst, mens andre lider under deres allergier. Hvorfor har folk forskellige reaktioner på det samme stof? Tja, allergier starter, når din krop fejlagtigt forveksler et harmløst stof med en farlig angriber. For at hjælpe med at bekæmpe denne “angriber” producerer din krop antistoffer, specielt et antistof kaldet Immunoglobulin E (IgE).

IgE forårsager alle de forfærdelige symptomer, som vi forbinder med allergier. Miljøallergier giver normalt irriterende, men i sidste ende harmløse, symptomer: løbende næse og øjne, nysen, hoste og kløe. Fødevareallergier kan derimod ud over at forårsage moderate mavreaktioner forårsage langt farligere symptomer som hævelse af mund, ansigt eller hals, nældefeber og endog anafylaksi. Fødevareallergier tages så alvorligt, fordi de kan være dødelige.

Hvornår skal man bruge fødevareallergitestning

Nogle fødevareallergier er kendt for at være alvorlige. De fleste mennesker, der er allergiske over for ting som jordnødder og skaldyr, vil få et anafylaktisk chok, hvis de spiser noget, der indeholder disse ingredienser. Disse former for allergier diagnosticeres ofte tidligt i livet og kræver livsstilsændringer og undertiden medicinske indgreb i form af epi-pens. Andre fødevareallergier kan imidlertid forårsage mindre alvorlige reaktioner. Du kan opleve fødevareallergier i form af oppustethed, forstoppelse og diarré, kvalme, sure opstød og opkastninger.

Det er her, fødevareallergitestning kommer ind i billedet. Millioner af amerikanere har fødevareallergier, som ikke er lette at identificere. Ved hjælp af fødevareallergitestning kan personer få testet deres reaktioner på mange allergener på én gang. Dette gør det muligt for lægen og patienten at udelukke mulige allergener og bestemme den forstyrrende fødevare.

Hvad med falsk negative resultater?

Det er muligt for din fødevareallergitest at resultere i et falsk negativt resultat. Det vil sige, at det er muligt for dig at have en fødevareallergi, men at du ikke reagerer på testen. Især hudtests er kendt for at blive påvirket af falske positive resultater. Det skyldes, at allergimedicin kan forhindre allergitests i at give nøjagtige resultater.

Hvis du lider af en ukendt allergi, er det sandsynligt, at du bruger håndkøbsmedicin for at hjælpe med at håndtere dine frustrerende symptomer. Disse lægemidler forbliver i dit system i længere tid, end du tror, og selv hvis du ikke tager allergimedicin i flere dage før din allergitest, kan disse lægemidler stadig forhindre dig i at få de rigtige resultater.

Sædvanligvis vil din læge bede dig om at holde op med at tage allergimedicin i flere dage før testen. Hvis det ikke er muligt at droppe din allergimedicin, kan din læge vælge en type fødevareallergitest, der ikke så let påvirkes af allergimedicin i håndkøb.

Hvordan virker fødevareallergitestning?

Når det kommer til testning for fødevareallergener, er der tre hovedkategorier: hudtests, blodprøver og fødevareudfordringer.

Hudtests

Hudtests er den mest almindelige måde, hvorpå fødevareallergitestning udføres. Det skyldes, at disse typer af tests har tendens til at være mindst smertefulde og den nemmeste måde at teste for allergier på, ud over at de giver lægen mulighed for at teste for flere allergier ad gangen. Hudtests kan også bruges til at teste for luftbårne allergener. Der findes flere typer hudtests, som din læge kan bruge til at indsnævre dine mulige fødevareallergier.

Hudpriktest

Priktests har den fordel, at de giver dig en relativt umiddelbar reaktion på mulige fødevarerelaterede allergener. Ved denne form for test for allergener anvendes der ganske vist nåle, men de gennemborer knap nok huden, hvilket gør hele processen temmelig smertefri. Hudpriktesten udføres oftest på underarmen, men den kan også udføres på ryggen. Hvis du tester for mange mulige fødevareallergener, kan sundhedspersonalet vælge at bruge din ryg, så der er mere plads til testen.

Sundhedspersonalet vil først rense din underarm eller ryg med sprit for at sikre, at den er steril. Derefter vil de tegne mærker på din hud for at tydeliggøre de områder, hvor din hud vil blive prikket. Ved siden af mærkerne vil de anbringe dråber med forskellige allergenekstrakter. Derefter vil de bruge en lille nål til at prikke let i din hud for at indføre allergenekstraktet. Og for at sikre sig, at din hud reagerer normalt, vil sundhedspersonalet også anvende to andre ting: histamin og saltvand eller glycerin. Histamin forårsager en allergisk reaktion, når det indføres i huden, mens saltvand og glycerin normalt ikke forårsager nogen reaktion.

Som tidligere forklaret er en af grundene til, at hudpriktesten er så populær, fordi den forårsager en hurtig reaktion. Det tager kun ca. 15 minutter for din hud at reagere på de mulige allergener. Hvis du er allergisk over for et af de allergenekstrakter, der blev introduceret på din hud, vil du højst sandsynligt se en rød, hævet, kløende bule der, hvor nålen prikkede dig. Hvis du får bump som en reaktion på allergenerne, bør de forsvinde i løbet af et par timer. Eller du kan tage et antihistamin som Benadryl for at få dem til at forsvinde hurtigere.

Hudinjektionstest

Som ved hudpriktesten anvendes der ved hudinjektionstesten også en nål til at afgive en lille mængde allergenekstrakt til din hud. Men i modsætning til priktesten går injektionstesten lidt dybere, og du kan føle et lille klem, når nålen trænger ind i din hud.

Hudinjektionstesten anvendes ofte, hvis din læge mener, at du har en specifik allergi, men din hudpriktest var negativ. Når allergenekstraktet leveres dybere ind i huden, kan det fremtvinge en reaktion, når blot prikken i huden ikke gjorde det. Igen venter lægen 15 minutter på, at din krop reagerer på allergenekstrakterne, hvorefter han undersøger din hud for at se resultatet.

Plastertest

Plastertesten tager længere tid end andre tilgængelige hudtests. Ved denne test bærer du plaster, der indeholder allergener, i ca. to dage for at se, hvordan din hud reagerer. Din læge vil sandsynligvis råde dig til at undgå aktiviteter, mens du tager brusebad eller laver aktiviteter, der forårsager sved, mens du bærer plastrene, da dette kan beskadige deres klæbende egenskaber. Efter ca. 48 timer vil du gå tilbage til lægen for at få dem til at fjerne plastrene og undersøge huden under dem.

Blodprøver

Der er flere grunde til, at din læge kan vælge at bruge blodprøver frem for hudprøver. Hvis du tidligere har haft en alvorlig allergisk reaktion, kan det være mere sikkert at lave en blodprøve end en hudprøve. Din læge kan også vælge at lave en blodprøve, hvis du tager allergimedicin, som kan forstyrre resultaterne, eller hvis du har en hudsygdom, som gør det svært at lave hudprøver.

I stedet for at indføre allergener i din krop søger blodprøver efter tilstedeværelsen af IgE-antistoffer i dit system. Men fordi testen ikke indebærer, at mulige allergener introduceres i din krop, kan testene være mindre følsomme. Desuden kan blodprøver være dyrere at udføre end hudprøver, så nogle forsikringer giver måske kun dækning for hudprøver.

Processen med at få foretaget fødevareallergitest i form af en blodprøve er den samme som enhver anden blodprøve. Lægen renser din hud med alkohol, tager dit blod med en nål og forbinder dig med bandage. Om et par dage ringer de dig op med dine resultater.

Fødevareudfordringstest

Fødevareudfordringstest anvendes ofte, hvis hud- eller blodprøver ikke har givet noget resultat. De kan også hjælpe lægerne med at bestemme niveauet af din reaktion på kendte allergier. På dagen for testen vil lægen sandsynligvis bede dig om ikke at spise noget på forhånd.

Under madudfordringstesten vil lægen få dig til at begynde at spise små mængder af den fødevare, som lægen mener kan forårsage dine allergiske reaktioner. Lægen vil få dig til at fortsætte med at spise i intervaller, normalt ca. hvert 15. til 30. minut, for at give din krop tid nok til at udvikle en reaktion. Tilstedeværelsen, såvel som sværhedsgraden af reaktionen, giver sundhedspersonalet værdifulde oplysninger om din tilstand.

Hvis du begynder at få en allergisk reaktion, vil lægen hurtigt behandle dig med den relevante medicin, som f.eks. antihistaminer eller adrenalin.

Efter allergitesten

Når du har fået foretaget din fødevareallergitest, og resultaterne er kommet, hvad sker der så? Du mødes med din læge for at gennemgå resultaterne inden for rammerne af din sygehistorie. Lægen vil ikke kun fokusere på de allergener, som du reagerede på i dine tests, men også på, hvordan disse allergener relaterer sig til din sygehistorie.

Patienter, der sjældent kommer i kontakt med en bestemt fødevare, kan få en reaktion, der ligner allergi, fordi deres krop ikke er vant til fødevarer. Hvis du imidlertid aldrig har haft symptomer efter at have spist den pågældende fødevare, er det sandsynligt, at der er tale om en falsk positiv reaktion. Ved hjælp af din sygehistorie vil lægen kunne afgøre, hvilke allergener der er falsk positive, og hvilke der er reelle allergier.

Sammen kan du og din læge udarbejde en effektiv behandlingsplan, der kan gøre dit liv lettere. Dette kan omfatte at finde ud af, hvordan du kan undgå visse fødevarer, som du er allergisk over for, eller at indføre allergimedicin for at hjælpe med at håndtere dine mere moderate symptomer. Og hvis du har en alvorlig allergi, der kan føre til et anafylaktisk chok, vil din læge naturligvis oplyse dig om advarselstegnene og virkningerne heraf samt lære dig at bruge en epi-pen.

Slutning

Som det er tilfældet med enhver anden ukendt lidelse, kan det at have udiagnosticerede fødevareallergier være en yderst frustrerende og følelsesmæssigt drænende oplevelse. At gå gennem bevægelserne af at føle sig syg uden nogen reelle forklaringer eller svar kan være overvældende for enhver. Det er derfor, at det er så vigtigt at lave fødevareallergitest og finde nogle svar. Når du har fået svar, kan du begynde at lave en plan, der kan hjælpe dig med at leve et sundere liv uden den konstante tilstedeværelse af allergiske reaktioner.

Når du får testet fødevareallergi, er det vigtigt at huske, at testene skal ses i sammenhæng med din sygehistorie. Allergitests kan resultere i falske positive og falske negative resultater, og din læge kan hjælpe dig med at bearbejde disse falske resultater og fastslå præcis, hvilke allergener din krop reagerer på. Selv om allergitestning ikke er den sjoveste oplevelse, hjælper den dig i sidste ende til at leve et meget sundere, lykkeligere og mere tilfredsstillende liv. Hvis du har overvejet at opsøge en læge for at få foretaget en fødevareallergitest, så tag dette skridt. Du vil takke dig selv i det lange løb.

For mere om astma og allergier kan du besøge vores hjemmeside eller give Asthma Allergy Center, i større Portland, OR. Vi er her for at hjælpe dig med alle dine allergibehov, og vi vil føre dig gennem processen med allergitestning og behandling!