Q. Tømmer kaffe kalcium fra din krop og bidrager til osteoporose?

A. At drikke meget kaffe har i nogle observationsundersøgelser været forbundet med en øget risiko for brud i nogle observationsundersøgelser. Andre undersøgelser har dog ikke fundet nogen sådan forbindelse.

“Jeg ville ikke bekymre mig om det,” siger Dr. Robert R. Recker, direktør for Osteoporosis Research Center ved Creighton University i Omaha. Store, nationale undersøgelser i forskellige lande har fundet “ingen beviser for en stigning i antallet af brud på grund af kaffe”, sagde Dr. Recker, en endokrinolog.

For eksempel fandt en befolkningsbaseret svensk undersøgelse, som omfattede mere end 61.000 kvinder, der blev fulgt i ca. 20 år, i 2013, at det at drikke fire kopper kaffe eller mere dagligt var forbundet med en lille reduktion af knogletætheden, men det var ikke forbundet med en øget risiko for brud.

I år konkluderede en systematisk gennemgang, der blev offentliggjort i tidsskriftet Food and Chemical Toxicology, at selv op til otte kopper kaffe dagligt “ikke er forbundet med betydelig bekymring med hensyn til risikoen for brud og fald”, især hos sunde voksne, der får nok calcium.