Et er en nødvendighed for mennesket at spise for at leve. Det er et aspekt af mennesket, som ingen form for teknologisk udvikling kan erstatte. Den mad, vi spiser, er det menneskelige brændstof, der holder os i gang. I løbet af de seneste årtier har mange artikler understreget, hvor nødvendigt det er for os at spise god mad.

Madhygiejne har også været et meget almindeligt emne i dag. Hvad vi spiser, hvor vi spiser, og hvordan vi spiser det, bliver spørgsmålet. Ofte støder man på folk, der stiller dette spørgsmål: Er det dårligt at spise, mens man ligger ned? Dette spørgsmål er mest almindeligt fra børn og unge til deres forældre og et par gange forældrene til diætisten eller lægen. Årsagen til dette spørgsmål kan være baseret på den enkeltes kærlighed til at ligge ned, mens de spiser af vane, f.eks. når de ser den seneste film på Netflix eller multitasker med en spillekonsolven, mens de fylder deres ansigt med pizza; eller måske først på morgenen, når de spiser morgenmad i sengen.



Nyere forskning har vist, at vores kropsholdning, mens vi spiser, i høj grad påvirker, hvor godt maden fordøjes. Ligesom man heller ikke forventer, at vandstrømmen fra toppen af en slange og nedad er den samme som vandstrømmen fra den ene ende til den anden. Forskning viser også, at siddende mens vi spiser, i modsætning til liggende, får os ubevidst til at spise langsommere og være mere fokuseret på måltidet, hvilket hjælper vores mad til at fordøje ordentligt.

En af de risici, der er forbundet med at ligge ned, mens man spiser, er langsom motilitet og forsinkelse af fordøjelsen i modsætning til, hvis man sidder ned. At spise, mens man ligger ned, er også en kendt risikofaktor for refluksøsofagitis. Det kan også resultere i halsbrand eller GERD, et syndrom, hvor den nederste del af spiserøret ikke lukker ordentligt af efter synkning. Dette gør det normalt muligt for maven og madsyren at bevæge sig op fra maven og ind i spiserøret. Halsbrand er en brændende fornemmelse omkring brystområdet, hvor spiserøret er placeret, og den bedste måde at forebygge dette på er at sidde ned, mens man spiser. Mange mennesker har foreslået mange ting som ulemper ved at spise, mens man ligger ned, men de fleste af disse bivirkninger er blot antagelser og spekulationer. Ingen forskning har bevist, at disse påstande er sande. Bortset fra de ovenfor nævnte virkninger som halsbrand og langsom fordøjelse og i sjældne tilfælde kræft har det påvirker aldrig været værre.



Så svaret på spørgsmålet: “Er det dårligt at spise, mens man ligger ned?” er delvist ja. Så du kan fortsætte, hvis det passer dig, men husk altid bivirkningerne. At gøre det vil sandsynligvis ikke slå dig ihjel eller forårsage nogen alvorlig skade ud over dem, der er nævnt ovenfor. I sidste ende er det din beslutning at træffe, men ligesom din mor og din læge har sagt, er det mere tilrådeligt at sidde, mens du spiser. Alvorlig træthed og sygdom er dog helt andre situationer. Så hvad venter du på? Sæt dig op og vær komfortabel, da det virkelig vil være med til at fremskynde din fordøjelse.