Opskrifter, Yum-Yum
af Amy Johnson

Dette indlæg kan indeholde links til Amazon og andre affilierede virksomheder.
Som en Amazon Associate tjener jeg fra kvalificerende køb.

Disse enkle opskrifter på dyppesauce og dressing, der er perfekte til sommerens underholdning, har masser af kraft med den syrlige smag af French’s® Classic Yellow Mustard.

Dette indlæg er bragt til dig af producenterne af French’s®.

Når det bliver sommer, ser vi alle frem til at mødes til fester, picnics og grillfester i baghaven. I dag deler jeg en række supernemme dip-saucer og en dressing med French’s® Classic Yellow Mustard, som giver din sommerunderholdning lidt sprødt pift. Hver af disse opskrifter går langt videre end burgere og hotdogs og bruger nemme ingredienser, der er sikre publikumsmagneter med tilføjelsen af French’s® syrlige smag. French’s® løfter desuden disse nemme opskrifter med ingredienser, der er bedre for dig, så du vil have det godt med at servere den i dine yndlingsdips, dressinger, marinader og saucer.

Denne søde og krydrede sennepssauce er perfekt til forårsruller, dumplings eller edamame. Denne sauce er ikke overdrevent sød og ikke for krydret. Det er en perfekt balance! French’s® Classic Yellow Mustard tilføjer en subtil smag, der helt sikkert vil være en publikumsfavorit, samtidig med at den lækre kontrast af søde og krydrede smagsnuancer bevares.

Med blot fem enkle ingredienser får du denne søde og krydrede sennepssauce på ingen tid.

Nu er denne sauce måske lidt geopolitisk kontroversiel, men jeg vil forsøge at træde varsomt. Som du måske ved, er vi sydstatsfolk ret passionerede omkring barbecue, og her i Carolinas falder saucepræferencerne i cirka tre forskellige lejre: sennep, tomat og eddikebaseret. Sennepsbaseret er favoritten i South Carolina, hvor jeg og mine børn er opvokset, så den tager kagen (eller barbecue) i dette hus. Denne nemme Carolina Style BBQ Dipping Sauce er den perfekte partner til pigs in a blanket eller pulled pork BBQ sliders.

En lille hemmelighed, vi er en lille smule afhængige af søde kartoffelfritter. Og en syrlig dip, som denne Garlicky Herb Mustard, gør fritterne til noget helt særligt.

Løg og persille giver den perfekte smag af krydderier og urter, der komplimenterer den stærke smag af French’s® Classic Yellow Mustard. Jeg elsker den på pommes frites, men prøv den også med grøntsager eller smør den på bruschetta som en god forret.

Jeg er lidt af en stor dild … en stor dildperson! Mand, jeg elsker mig noget dild i en sauce eller garniture. Denne Creamy Dill Mustard Dipping Sauce (eller spread) fremhæver den fantastiske urt med syrlig French’s® Classic Yellow Mustard, kombineret med en mayonnaisebase.

Creamy Dill Mustard Dipping Sauce er perfekt som dip til sprøde grøntsager, et velsmagende pålæg til sandwiches eller endda som et smagfuldt topping til kylling eller fisk.

Sidst ved alle, at nøglen til en god pastasalat er en god, smagfuld dressing. Med lidt citronsaft og krydderurter er denne krydret citrussennepsdressing perfekt til din pastasalat om sommeren.

Jeg elsker den især til en pastasalat fyldt med friske grøntsager som asparges og tomat.

Jeg håber, at du nyder disse nemme opskrifter lige så meget som vi har. God fornøjelse med underholdningen, og glem ikke at have en flaske French’s® Classic Yellow Mustard ved hånden, så du kan give krydderi til dips, saucer, dressinger og marinader, som du kan tilføje til alle dine sommermenuer.

Nemme opskrifter på sennepssauce og dressing

Ingredienser

Til sød og krydret sennepssauce:

  • 3 spiseskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
  • 1/4 kop honning eller ahornsirup
  • 2 spiseskefulde sojasovs eller Tamari
  • 1 teskefuld revet/hakket hvidløg (ca. 2 fed)
  • 1/4 teskefuld tørret stødt ingefær

Til Carolina Style BBQ Dipping Sauce:

  • 3 spiseskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
  • 3 spiseskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
    • 1/2 kop French’s® Classic Yellow Mustard
    • 3 spiseskefulde ketchup
    • 1/4 teskefuld stærk sauce
    • 3 spiseskefulde honning
    • 1/2 teskefuld hvidløgspulver
    • 1/2 teskefuld løgpulver
    • 1/4 teskefuld kosher salt
    • 1/4 teskefuld stødt sort peber

    Til hvidløgs- og krydderurtesennepsspread:

    • 2 spiseskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
    • 1/2 kop creme fraiche eller almindelig græsk yoghurt
    • 2 teskefulde revet/hakket hvidløg (ca. 4 hvidløgsfedd)
    • 2 teskefulde finthakket frisk persille
    • 2 teskefulde honning

    Til cremet dildsennepssauce/spread:

    • 1 spiseskefuld French’s® Classic Yellow Mustard
    • 1/2 kop mayo
    • 1 spiseskefuld hakket frisk dild
    • 1/8 teskefuld stødt ingefær
    • 1/8 teskefuld kosher salt
    • 1/8 teskefuld stødt sort peber

    Til krydret citrus-sennepsdressing:

    • 2 spiseskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
    • 1/4 kop frisk citronsaft
    • 1/2 kop ekstra-jomfruolivenolie
    • 2 teskefulde frisk hakket hvidløg
    • 1 teskefuld tørret timian
    • 1/4 teskefuld kosher salt
    • 1/4 teskefuld friskkværnet sort peber

Instruktioner

  1. Rør ingredienserne sammen, indtil de er jævne. Stil den tildækket på køl, indtil den er klar til servering.

Dette indlæg er bragt til dig af producenterne af French’s®. Jeg har modtaget kompensation for at skrive dette indlæg. Som altid er alle udtalelser mine egne.

Opdateret den 23. januar 2019 af Amy Johnson