af Trevor Hiltbrand | Reviewed by Advisory Board

Håndplukker æg ud af karton

Hver gang du vender dig om, synes der at være en anden populær diæt, der hævder enten at hjælpe dig med at opbygge muskler eller tabe dig. Nogle har faktisk en vis ernæringsmæssig værdi, mens mange andre er nærmest værdiløse og måske endda farlige.

En sådan populær diæt, der har fået masser af opmærksomhed i de seneste år, er blevet kaldt “ægdiæten”. Mange mennesker hævder, at æggekuren har evnen til at hjælpe folk med at tabe store mængder vægt på relativt kort tid.

Men hvad er æggekuren egentlig? Virker den overhovedet?

I denne artikel vil vi udforske æggediæten i dybden ved at gennemgå de forskellige fordele og ulemper ved diæten.

Hvad er æggediæten?

Simpelt sagt er æggediæten en kost med lavt kalorieindhold, lavt kulhydratindhold og højt proteinindhold. Den er designet til at hjælpe med vægttab uden at ofre de proteiner, der er vigtige for at opbygge muskler. Dette kan gøre æggediæten særligt attraktiv for atleter og bodybuildere.

Æggediæten har faktisk eksisteret i et stykke tid; i 1970’erne offentliggjorde Vogue en “æg og vin”-diæt, der påstod at hjælpe med vægttab.

Den seneste popularitet af æggediæten kan dog spores tilbage til omkring 2010, hvor en “æg-fest”-diæt opstod fra den voksende keto diætbevægelse. Diæten er beregnet til at hjælpe folk med at komme videre forbi de vægttabsplateauer, som de kan sidde fast i.

Hvordan virker den?

Æg sidder i kurv på middagsbordet

Æggediæten har visse ligheder med andre keto-diæter, da de begge kræver, at man begrænser mængden af kulhydratindtag. Keto diæter har til formål at bringe din krop ind i den metaboliske tilstand ketose, hvor din krop begynder at bruge ketoner som primær energikilde i stedet for glukose.

Regler for æggekuren

Der findes mange variationer af æggekuren, da folk vil foretage deres egne ændringer i kosten for at passe til deres behov. Der er dog nogle få faste regler, som mange variationer deler med hinanden.

For det første kræver langt de fleste ægdiæter, at man starter dagen med at spise æg, mens man indtager små portioner magert protein i løbet af dagen.

De magre proteiner, der generelt er tilladt, er:

  • Eg
  • Fisk
  • Kylling
  • Kalkun
  • Kalkun

Mange diæter tillader også, at du spiser specifikke frugter og grøntsager, der har et højt indhold af næringsstoffer og et lavt indhold af kulhydrater, som f.eks:

  • Spinat
  • Kål
  • Broccoli
  • Zucchini
  • Svampe
  • Grapefrugt

Alle former for stivelsesholdige kulhydrater, såsom kartofler, ris og brød, er strengt forbudt. Slik og enhver form for mad eller drikkevarer med et højt sukkerindhold er forbudt. Typisk vil de, der er på æggekuren, kun få lov til at drikke vand og drikkevarer uden kalorier og sukkerholdige drikkevarer.

Den tid, som hver diæt kræver, at man overholder sin kostplan, kan variere, men generelt anbefales æggekure i alt fra 14 til 21 dage.

Pros ved æggekuren

Æg og spinatomelet på en tallerken

Nu da du har en generel idé om, hvad æggekuren indebærer, kan vi gennemgå pros ved at sætte dig selv på æggekuren. Husk dog på, at ikke alle de nævnte fordele gælder for alle varianter af æggekuren.

Snapt vægttab

En af de vigtigste påstande fra dem, der reklamerer for æggekuren, er, at man kan tabe sig på relativt kort tid, selv om de tal, der hævdes, kan variere fra rimelige til vildt absurde.

Den idé, at æggekuren kan hjælpe dig med at tabe dig, virker dog plausibel, da de fleste varianter af kuren har et højt indhold af protein. I 2017 viste et randomiseret klinisk forsøg, at de, der fulgte en proteinrig diæt, var i stand til at øge mængden af fedtfri masse (FFM) i deres krop betydeligt.

Der er også nogle beviser fra undersøgelser udført med mus, der tyder på, at keto-versioner af diæten kan hjælpe med vægttab. I en undersøgelse fra 2018 blev det vist, at mus, der blev fodret med en ketogen diæt, tabte sig væsentligt mere i vægt end de mus, der ikke blev fodret.

Der er dog behov for mere forskning for at fastslå, hvilke former for ægdiæter der er mest effektive til vægttab.

Eg er næringsrige

I forhold til andre proteiner, som en diæt kunne centreres omkring, er æg et ernæringsmæssigt kraftcenter. Æg er en god kilde til:

  • Protein
  • Fedt
  • Fosfor
  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • Flere B-kompleks-vitaminer

Eg kan også være en god kilde til riboflavin, cholin og selen. Derudover er æg en kaloriefattig fødevare, da der kun er omkring 75 kalorier i et enkelt æg.

Kan være foreneligt med type 2-diabetes

Diabetikere, uanset hvilken type, skal være yderst forsigtige med deres kost. Derfor er mange slankekure, der måske virker for ikke-diabetikere, ikke en brugbar mulighed for diabetikere.

En undersøgelse fra 2018 viste imidlertid, at en slankekur med et højt ægforbrug ikke havde nogen negative kardiometaboliske bivirkninger for personer med prædiabetes eller type 2-diabetes sammenlignet med en kost med lavt ægforbrug.

Cons of the Egg Diet

Mand læner sig op ad squat rack med vægtstang

Mens der er potentielle positive ting ved ægdiæten, er der også en rimelig mængde negative ting. Som nævnt ovenfor gælder disse ulemper måske ikke for alle variationer af æggediæten, da de hver især har deres egne begrænsninger og tilladelser.

Crash Diet

Et potentielt stort problem med æggediæten er, at mange variationer af diæten synes at falde ind under det, der ville blive kaldt en “fad diet”. Fad diæter er stilfulde vægttabs planer, der lover dramatiske resultater, men som i stedet kan være værdiløse, hvis ikke farlige.

Fad diæter har desuden en tendens til at få en til at tabe sig på kort sigt, men derefter tage på igen på lang sigt.

Bivirkninger

Der har været nogle negative bivirkninger, der er blevet forbundet med æggekuren. Disse kan omfatte:

  • Formidlingsproblemer
  • Konstipation
  • Mangel på energi (på grund af for få kalorier)

En anden potentielt skadelig bivirkning ved et højt ægforbrug er forhøjet kolesteroltal. Der er flere undersøgelser, der har vist, at ægforbrug kan øge den samlede mængde kolesterol i kroppen. Dette sagde en nylig undersøgelse har sat spørgsmålstegn ved denne påstand.

Højere risiko for hjertesygdomme

En anden ulempe ved ægdiæten kan være hjerteproblemer for mænd. En undersøgelse fra 2015 fandt beviser, der tyder på, at mænd, der indtager større mængder æg end ét om dagen, kan have en væsentlig højere risiko for hjertesygdomme.

Sådan starter du nu

Par spiser mad sammen i træningstøj

Totalt taget i betragtning kan der være et vist potentiale i æggediæten for dem, der ønsker at tabe sig. Her er nogle tips til, hvordan du kommer sikkert i gang med æggekuren.

Konsulter din læge eller ernæringsekspert

Hvor du starter en ny diæt, er det aldrig en dårlig idé at tjekke med din læge eller ernæringsekspert. Hver persons kostbehov er lidt forskellige, og at rådføre sig med en sundhedsprofessionel kan hjælpe dig med at tilpasse ægdiæten til dit specifikke stofskifte, så du kan tabe dig sikkert.

Undgå ekstreme ægdiæter

Som nævnt tidligere er der mange variationer af ægdiæten at finde. Mens ingen af ægdiæterne er kendt for at være ernæringsmæssigt afbalancerede, er nogle variationer ligefrem farlige. En af disse variationer tillod dig kun at indtage æg og vand og ingen andre fødevarer overhovedet.

Det er farligt at følge enhver form for ekstrem æg, diæt. Sørg for, at du med enhver ægdiæt, du ønsker at prøve, får de vigtige næringsstoffer, som din krop har brug for for at fungere.

Kortsigtet, ikke langsigtet

Når du går på ægdiæt, skal du ikke lægge planer om at blive på den diæt i mere end 2 eller 3 uger uden at rådføre dig med en sundhedsperson. Ægdiæten er ikke beregnet til at være bæredygtig på lang sigt og kan forårsage alvorlige sundhedsproblemer for dem, der forsøger at holde sig til den i lange perioder.

Transparent Labs

Som vores navn antyder, tror vi på gennemsigtighed, når det kommer til helsekost og kosttilskud. Du fortjener at vide, hvad du putter i din krop, så du kan blive den bedste dig selv.

Sørg for at følge vores blog for at få det seneste nye om populære helsekost og kosttilskud. Hvis du er på udkig efter naturlige sundhedsprodukter af høj kvalitet, der kan hjælpe med at vedligeholde og forbedre dit helbred, så tjek vores Wellness-serie af sundhedsprodukter!

Trevor Hiltbrand
Trevor Hiltbrand

Forfatter

Trevor Hiltbrand er en af ejerne/medstifterne af Transparent Labs og leder af indholdsskabelsen. Han fik sin start med forskning i kosttilskud tilbage i 2013, da han begyndte at forske i kognitiv forstærkning. Med hjælp fra Transparent Labs ekspertpanel og Advisory Board har vi til formål at bringe vores evidensbaserede ernærings- og træningsforskning ud til verden.