Hvad nu hvis de fleste af de eksisterende vægttabsprogrammer ikke er baseret på god videnskab? Ville det forklare, hvorfor så stor en procentdel af folk ikke har succes med deres vægttab? En af deltagerne i et nyligt webinar om vægttab bemærkede, at hun havde forsøgt at tabe sig i over 20 år, og at hun aldrig havde hørt de fleste af de oplysninger, hun hørte under dette webinar.

Måske var det fordi hun faktisk lærte om videnskaben bag vægttab, i modsætning til en eller anden modekuren eller pille, der på magisk vis ville give hende mulighed for at tabe de ekstra kilo. Eller måske var det, fordi oplægsholderen ikke sagde latterlige ting som “spis, hvad du vil, og tab dig alligevel!”

Dette webinar var baseret på de videnskabelige fakta om, hvordan kroppen fungerer, og hvordan alle er lidt unikke. Derfor kan ét vægttabsprogram umuligt fungere for alle. Desuden er der ingen nem måde at tabe sig på, som er god for dit helbred, og det inkluderer gastric bypass-kirurgi. Der blev lagt tre grundlæggende principper frem under dette webinar. De er som følger:

  1. Kroppen har et genetisk programmeret biokemisk system til at opretholde en passende vægt.
  2. Der er variationer af dette program, som kræver, at folk spiser forskelligt, baseret på deres genetiske og biokemiske sammensætning.
  3. Det kræver tid og en konsekvent og intelligent indsats at tabe sig og holde vægten, samtidig med at man sikrer et optimalt sundhedsniveau.

Grundene til at de fleste mennesker ikke taber sig

Der er over 20 videnskabelige faktorer, der kan få folk til at tage på i vægt og ikke være i stand til at tabe sig eller holde vægten. Vi vil diskutere fem af de vigtigste faktorer.

Hjernens kemi – Hjernen har brug for specifikke næringsstoffer, og hvis den ikke får dem, kan der opstå alvorlig trang til fødevarer med et højt indhold af sukker, fedt og salt. Langt de fleste vægttabsprogrammer ignorerer helt hjernekemien, og det er netop derfor, at så mange af disse programmer ikke har succes.

Stofskifte – Der findes fem forskellige typer stofskifte, og hvis man ikke spiser i overensstemmelse med sit stofskifte, vil man tage på i vægt. Der er ti faktorer, der bestemmer stofskiftet, og ingen af de populære vægttabs-programmer nævner dem. Dit stofskifte bestemmer, hvor stor en del af din mad der skal være kulhydrater, protein og fedt.

Måltidsfrekvens – Kroppen og hjernen har brug for næring hver tredje eller fjerde time. Dette ønskede mønster er blevet etableret gennem tusinder af år. Nogle vægttabs programmer nævner dette, men deres forklaringer er ikke særlig gode. Kroppen lagrer mere fedt og sænker stofskiftet, hvis den ikke fodres regelmæssigt med næringsrig mad. At vide, hvordan dette sker, hjælper folk til at være mere disciplinerede med hensyn til at planlægge, hvad og hvornår de skal spise.

Tabe sig for hurtigt – Kroppen bryder sig ikke om at tabe sig for hurtigt. Faktisk går kroppen i beskyttelsestilstand, hvis nogen reducerer det daglige kalorieindtag med mere end ti procent af det, der er nødvendigt, hvis nogen reducerer det daglige kalorieindtag med mere end ti procent af det, der er nødvendigt. Når dette sker, sænkes stofskiftet, og fedt lagres for at beskytte kroppens vitale organer og funktioner. Intet vægttabsprogram forklarer dette tilstrækkeligt, og det er en af hovedårsagerne til, at så mange af dem mislykkes.

Næringsstofbehov – For at fungere korrekt har kroppen brug for meget specifikke mængder af vitaminer, mineraler, fedtstoffer og fibre. De fleste kostprogrammer forklarer ikke de faktiske ernæringsmæssige krav for at beskytte den umiddelbare eller langsigtede sundhed. Faktisk er mange populære vægttabsprogrammer sandsynligvis årsag til kroniske sygdomme hos mange mennesker.

Der er andre fakta, der har indflydelse på vægttab, men disse fem giver et tilstrækkeligt billede af manglerne i de fleste vægttabsprogrammer. Den videnskabelige tilgang til vægttab tager alle disse faktorer i betragtning og bruger følgende personlige vurderingsværktøjer til at hjælpe med at udvikle et personligt vægttabsprogram for alle, der virkelig mener det alvorligt med at opnå en sund krop og en sund vægt.

  1. Vægtkontrolundersøgelse – Denne undersøgelse med 20 spørgsmål, hjælper med at identificere, hvor stor en del af en persons vægtudfordring der involverer spisemønstre, hjernekemi, følelsesmæssige faktorer eller situationer.
  2. Undersøgelse af gode spisevaner – Denne undersøgelse med 20 spørgsmål vurderer de vigtigste faktorer, der påvirker dit ernæringsindtag, herunder ting som måltidsfrekvens, sukkerindtag, fedtindtag, sundt fødeindtag, stress og motion.
  3. Måling af stofskiftet – Denne undersøgelse med 10 spørgsmål kan hjælpe med at bestemme en persons stofskifte. Derefter er det muligt at foretage justeringer i indtaget af kulhydrater, protein og fedt for at optimere succesen af vægtkontrolbestræbelserne.
  4. Undersøgelse af madafhængighed – De fleste mennesker har en eller anden form for madafhængighed, og denne undersøgelse med 10 spørgsmål kan hjælpe med at afgøre, om en person har sådanne længsler, og hvor alvorlige de er. Derefter er det vigtigt at identificere, hvilke næringsstoffer kroppen og hjernen har trang til, så de kan indgå i den daglige madplan.
  5. Næringsværditabel for fødevarer – Dette værktøj til vurdering af fødevarer rangerer over 200 fødevarer på en skala fra 1 til 10, baseret på næringsværdi. Ved at markere de fødevarer, der spises regelmæssigt, er det muligt at beregne kvaliteten af en persons kost på en skala fra 1 til 100. Hvis man ikke opnår den ønskede score på 80 eller derover, kan man foretage specifikke ændringer i sine spisevaner for at forbedre sit vægttab samt skabe en krop, der er meget modstandsdygtig over for kroniske sygdomme.
  6. Optimum Nutrition Questionnaire – Dette er en symptombaseret vurdering, der kan identificere mulige ernæringsmæssige mangler for 17 vigtige vitaminer, mineraler og fedtstoffer. Vores kroppe taler til os, når der er ernæringsmangel. Benkramper betyder ofte, at der er mangel på magnesium. Disse mangelsymptomer opstår ofte, før blodprøver viser noget. Ingen vægttabsprogrammer tager nogensinde hensyn til disse mangler.

Konklusion

Den videnskabelige tilgang til vægtstyring er ikke egnet til alle. Den vil sandsynligvis kun blive en succes for dem, der virkelig er trætte af at fejle, og som er klar til at afsætte den tid og energi, der er nødvendig for at læse, udfylde undersøgelser og skabe et personligt vægttabsprogram, der kan føre til den succes, de søger.

En af vores seneste kunder fandt en gruppe medarbejdere, som sagde, at de var klar til denne tilgang. Efter otte uger var resultaterne meget imponerende. Sytten ud af atten medarbejdere tabte sig i løbet af det otte uger lange program og har holdt vægten i tre måneder mere.

Nogle tabte op til 13 pund, mens gruppens gennemsnit var seks pund. Den eneste person, der ikke tabte sig, tabte faktisk tommer og øgede muskelmassen svarende til tre pund. Det betyder, at hundrede procent af disse medarbejdere havde succes med at bruge den videnskabelige måde at tabe sig på.

Om forfatteren

Charles K. Bens, Ph.D., er en internationalt anerkendt forfatter, taler og konsulent med speciale inden for arbejdspladsens velvære. Dr. Bens har skrevet ni bøger og over to hundrede artikler, og han var for nylig Vail Visiting Professor ved Ottawa Regional Cancer Foundation. Han har et lille wellness-firma, Healthy At Work, Inc. i Sarasota, Florida.