De bedste fisketacos med cremet avocado-lime-sauce

Nogle af linkene på dette websted kan være affilierede links. Det betyder, uden ekstra omkostninger for dig, kan jeg blive betalt en lille provision, hvis du følger linkene og foretager et køb. Læs mere her.

Folks, disse fisketaco’er har det hele. Fantastisk smag, fantastisk konsistens og en lækker cremet sauce. Hvad mere kan man bede om? Disse fisketacos smager vidunderligt og er super nemme at få på bordet.

Jeg elsker taco-aften. ELSKER den. Jeg elsker, at selv om der ofte er syv forskellige ting, der skal i tacos, så er det hele nemt at samle og smager fantastisk.

Og jeg elsker, at det er et selvbetjent måltid. Hurtigt, nemt og lækkert? Jeg er med.

Den anden dag fik vi mad med hjem fra en restaurant, som er en ret populær taco-butik. Der var så mange mennesker, at jeg knap nok kunne finde et sted at stå og vente på min bestilling. Tacoerne lød lækre, men da vi begyndte at spise dem … der manglede noget. Min mand og jeg besluttede, at de havde overdrevet med saltet, og at de ikke havde nok af den søde syrlige smag.

Det var skuffende. For jeg vidste, at disse hjemmelavede tacos var bedre … og sikkert også meget billigere. Men det var også en bekræftelse på, at vi ikke behøver at betale en masse penge for at få lækre og nemme fisketacos. Vi har en fantastisk opskrift lige her!

Sådan laver du fisketacos med cremet avocado-limesauce

Processen er super enkel.

1. Gør fisken klar (vi bruger torsk, men enhver hvid fisk er god nok).
2. Gør dine tortillas klar. Lav hjemmelavede tortillas, eller køb nogle i butikken.
3. Mag den cremede avocado-limesauce
4. Skrad lidt kål for at give lidt sprødhed
5. Sæt det hele sammen, og nyd det!

Stræk 1: Lav din fisk

Vi brugte torsk til denne fisketaco-opskrift, men enhver hvid fisk er god nok. Tilbered den på komfuret med et drys salt. Når den er færdig med at koge, drypper du lidt limesaft på den.

Stræk 2: Gør dine tortillas klar

Vælg dine yndlings tortillas. Jeg brugte majstortillas. Og jeg lavede dem fra bunden! Hvis du vil gøre taco-aftenen ekstra speciel, hvorfor så ikke lave dine egne tortillas? Du får lov til at lære noget nyt og undgår konserveringsmidlerne i de købte ting. Hvis du har de rigtige redskaber, er det virkelig nemt. Læs mere om at lave dine egne tortillas her.

Stræk 3: Lav avokado-limesaucen

Jeg ved ikke med dig, men jeg kan ikke tåle tørre tacos. Jeg har brug for sauce. Sauce gør bare livet bedre. Og denne avocado-lime-dressing er lige den sauce, der passer til fisketacos. Den er super enkel at lave. Med kun 5 ingredienser og en foodprocessor kan du have den klar på omkring et minut. Få opskriften her.

Hvis du elsker smagfulde saucer og dressinger som jeg gør, så skriv dig op på min mailingliste, så sender jeg dig et GRATIS eksemplar af min E-bog med 10 sauce- og dressingopskrifter, der er PACKED med smag! Tilmeld dig her!

Stræk 4: Strimlet kål for lidt sprødhed

Jeg kan godt lide lidt sprødhed i mine tacos. Vi bruger strimlet kål til at hjælpe med det. Jeg dryssede lidt salt og limesaft på kålen og lod den trække i et par minutter for at give den lidt smag.

Stræk 5: Sæt det hele sammen

Nu har vi alt, hvad vi skal bruge for at gøre taco-aftenen til en succes. Tortillas, fisk, kål og sauce. Vi er klar til at sætte dem sammen og gøre vores smagsløg glade. Top det med lidt hakket koriander, tag en bid og nyd det!

Søger du efter flere opskriftsideer? Prøv denne avocado mango salsa i tacos, eller som forret. Og til dessert? Lad os holde avocadotoget i gang og nyde noget lækker avocado-chokoladepudding! Don’t knock it till you try it.

Looking for more Healthy and Homemade Dinner Recipes?

• Fiesta Zucchini Fritters Med Cilantro Mayo Sauce
• Paleo Kylling Pad Thai Med Gulerodsnudler
• Kylling Bowls Med Gulerodsnudler og Jordnøddesauce
• 30 Minutters kikærter med gurkemejecurry
• Fisketacos med avocado-mangosalsa

Glem ikke at fastgøre dette til senere