Vores baby kiwi

Baby kiwi, også kendt som “hårdfør
kiwi”, vokser på en plante, der hører til Actinidiaceae-familien. Denne lille frugt, som er lidt større end en valnød, er ikke en lille udgave af den mere kendte kiwi, men en århundredgammel frugt i sin egen ret.

For at opfylde vores kvalitetsstandarder skal Sant’Orsola baby kiwier være hele, jævnt formede, rene og uden skader eller mærker på deres overflade. Deres glatte, lysegrønne skind er spiseligt, og frugten har en karakteristisk, sød og behagelig smag, der minder om kiwiens.

Frugterne, der plukkes i små klaser, vokser på klatrelianer, der kan blive op til ti meter lange. Blomsterne blomstrer i maj, og høstsæsonen begynder mod slutningen af sommeren. Oprindeligt var det en vild og selvsået plante, og det er først i de seneste årtier, at botanikere er begyndt at studere den og frembringe nye, helt naturlige sorter, der er velegnede til dyrkning.

De dyrkes i overensstemmelse med principperne for “integreret produktion”, som følger de gældende nationale retningslinjer.

Få mere at vide om vores dyrkningsteknikker