Måned: august 2021 (Side 73 af 134)

Medicinsk definition af Aflatoxin

Aflatoxin: Et toksin produceret af skimmelsvampe, der kan skade leveren og kan føre til leverkræft. Aflatoksiner forårsager kræft hos nogle dyr.

De svampe, der producerer aflatoksin, vokser på afgrøder som f.eks. jordnødder (især) og hvede, majs, bønner og ris. Aflatoksin …

« Ældre indlæg Nyere indlæg »