Kylling og ris er berygtet for at være et “diætmåltid”. Det er ofte hadet på for at være intetsigende i smagen og kedelig i konsistensen. Men før du sætter en stopper for kylling og ris, så tag dig et øjeblik til at indse det fulde potentiale i denne duo.
Med kun to hovedkomponenter kan kylling og ris nemt laves på forhånd og transporteres. Du behøver ikke at spise det varmt, og det bliver aldrig blødt. Hvis du er ny til at forberede måltider, vil du hurtigt lære, at ikke alt, hvad du laver, forbliver frisk hele ugen, især ikke friske grøntsager. I modsætning til bladgrønt og andre grøntsager vil kylling og ris ikke kun holde hele ugen, men du kan også fryse resterne ned til fremtidige måltider.
#SpoonTip: Der er masser af grøntsager i disse opskrifter, men de er tilberedt i hovedretten, så de ikke bliver dårlige i løbet af ugen.
Mere end det er der så mange måder at pynte dette hurtige og nemme måltid på. Nedenfor er listet 10 måder at gøre kylling og ris måltid prep til din nye go-to frokost eller aftensmad.
Kinesisk kylling stegt ris
Alle elsker et godt kinesisk takeout-måltid, men at lave det derhjemme er så enkelt og er langt sundere end takeout. Denne stegte risret kan laves på kun 15 minutter med en kort liste af ingredienser, som du sikkert allerede har i dit hus. Denne opskrift har fire portioner og kan nemt øges med flere krydderier, ris og kylling.
Denne måltid prep frokost smager fantastisk genopvarmet, og efterhånden som den ligger i dit køleskab vil smagen intensiveres og blive endnu mere lækker. Du skal bare lægge lidt kylling og ris i en beholder (en mason jar ville være perfekt) med en ekstra pakke sojasovs og nogle spisepinde, og så er du klar til at gå i gang.
Teriyaki kylling og ris
En anden asiatisk inspireret ret, der kan laves på bare 15 minutter, vil tilfredsstille enhver trang du måtte have til fedtet kinesisk mad. Med tilsat broccoli for fibre og gode for dig næringsstoffer er denne kylling og risret alt andet end kedelig – det eneste, den har brug for, er spisepinde og en lykkekage.
Denne opskrift giver næsten to pund kylling. Du kan dog pakke lige så meget kylling og ris, du har lyst til, i individuelle beholdere og derefter bruge resterne til at lave nogle kyllingegrydepinde til aftensmad.
Slow Cooker Honey Garlic Chicken and Rice
Slow cookers er en mea prepper’s bedste ven. Det eneste, du skal gøre, er at smide nogle ingredienser i gryden, og efter et par timer står du tilbage med en fantastisk sød og krydret revet kylling. Du skal blot ske ris i individuelle portioner og toppe med den strimlede kylling og sauce for at få en frokost, du aldrig bliver træt af. Hvis du har lyst til ekstra meget, kan du tilføje en side af dampede grønne bønner for et sundt farvepift.
En portion af denne opskrift giver mad til to ugers forbrug. Du skal blot fryse næste uges portion ned, tø den op i løbet af dagen om søndagen, og portionere den til næste uge søndag aften. Hvis du har nok beholdere, kan du fryse de enkelte måltider ned.
#SpoonTip: Når du fryser måltidsforberedte forretter ned, skal du portionere hver portion i en lufttæt beholder. Når du er klar til at spise, skal du lægge den i køleskabet, indtil den er optøet, og derefter genopvarme den i mikrobølgeovnen.
Kylling og ris Burrito Bowl
For et mexicansk twist på et klassisk kylling- og rismåltid er alt, hvad du behøver, et par enkle ingredienser og masser af krydderier. Du kan endda tilpasse alle toppings efter din smag for at lave en lidt anderledes meal prep burrito bowl hver gang. Opskriften giver fire portioner. Du kan enten strække et ekstra måltid ud eller smide lidt flere ris og kylling i for at lave nok til hele ugen.
#SpoonTip: Denne opskrift indeholder en cremet chipotlesauce til at dryppe på dine burrito-bowls. Pak saucen i et separat forseglet bæger, og nyd den, når du er klar til at spise.
Italiansk kylling og ris
Denne italienske kylling og risret har alle smagsnuancerne fra dine italienske yndlingsretter. Lavet med kun fem ingredienser, kan alle nemt lave og forberede dette måltid til ugen. Pak med en salat ved siden af for at få lidt ekstra grøntsager og lækkerhed. Opskriften giver tre portioner, men du kan nemt fordoble den til seks måltider. Du kan lave fem frokoster og en aftensmad eller fryse et måltid ned til næste uge.
One Pot Spanish Chicken and Rice
Spansk kylling og ris, også kendt som arroz con pollo, er en klassisk ret lavet med peberfrugter, tomater, oliven og masser af andre smagsfulde ingredienser. Dette måltid er perfekt til at forberede til ugen, fordi det dækker alle baser: kylling for protein, ris for kulhydrater og masser af grøntsager for #sundhed. Denne opskrift giver kun fire portioner, men den kan fordobles.
Kylling og ris gryderet
Hvis du nogensinde har lyst til comfort food, er denne osteagtige kylling og ris gryderet lige noget for dig. Denne ret er fyldt med broccoli, brune ris, kylling og ost og er perfekt til vinterfrokoster eller middage, når du har lyst til noget solidt og mættende. Opskriften serverer otte personer. Ingredienserne gør den perfekt til at blive frosset og tøet op til de dage, hvor du ikke har tid til at lave et helt måltid fra start til slut.
Græsk kyllingegyros stegepande
Denne græske opskrift er fyldt med grøntsager, kylling, ris og fetaost til et velafbalanceret måltid. Denne ret har alle baser dækket, herunder protein, kulhydrater, mejeriprodukter og grøntsager, hvilket gør den til en perfekt frokost, som du kan tage med i skole eller på arbejde.
#SpoonTip: Opbevar toppingen separat fra kylling- og risbasen. Det holder tomaterne og agurkerne friske, og det forhindrer, at risene bliver gennemvåde.
Chicken Tikka Masala
Indisk mad kan virke skræmmende at lave selv, men med denne nemme slow cooker-opskrift behøver du kun 30 minutter og et par vigtige ingredienser. Kog nogle ris til at servere den med for at få et enkelt, men smagfuldt måltid prep frokost eller aftensmad. Fordobl denne opskrift til otte fulde måltider (du kan nemt fryse et til senere).
Chicken Bacon Ranch Casserole
Det lyder som en måltid prepper’s drøm, ikke? Alt er bedre med ranch, og denne gryderet er ingen undtagelse. På bare en time kan du piske dette lækre måltid sammen, som er perfekt til at pakke i en madpakke. Dette er måske ikke det sundeste af de anførte måltider, men det vinder helt sikkert for mest lækre. Server den med lidt dampet broccoli for at få et afbalanceret måltid.
Kylling og ris behøver ikke at være kedeligt, og disse enkle opskrifter beviser det. Hvis du har lyst til ekstra grøntsager, kan du stege nogle grøntsager til din måltidspræparation. Husk, at dette er dit forberedelsesmåltid, så du kan tilføje alle de ekstra sider, du ønsker, for at fuldende dine måltider.
Skriv et svar