Den ægte siamesiske algeæder (Crossocheilus siamensis) er en af de mest populære algeædere, især til at hjælpe med at kontrollere generende alger i beplantede akvarier, selv om den også spiser andet foder, herunder flager og pellets. Dens lighed med andre i dens slægt kan dog føre til forvirring med dens identifikation, og den “ægte” Crossocheilus siamensis er ikke ofte tilgængelig. Denne art har en sort stribe, der løber fra spidsen af hovedet hele vejen gennem halen.
Crossocheilus-algeædere er hjemmehørende i floder og vandløb med høj vandføring og har brug for en jævn strøm og et højt iltindhold for at trives i akvariet. De tåler ikke dårlige vandforhold med højt indhold af nitrat og opløste organiske stoffer, så vandparametrene skal holdes uberørte.
Disse fisk er ægte algeædere og græsser på overfladen af substratet, planterne og indretningen. De vil også spise de generende “Black Beard Algae”, der plager nogle systemer. Deres kost bør bestå af plantestoffer som Spirulina-flager eller vafler og friske grøntsager som ærter eller zucchini samt alger, der vokser i akvariet. De vil spise andre fødevarer som flager og pellets, men undgå proteinrige (dvs. kødfulde) diæter.